Die praktischen Helfer für die Zubereitung Nigiri Sushi
Die praktischen Helfer für die Zubereitung Nigiri Sushi
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Nigiri Sushi gehört zu den wohl bekanntesten und beliebtesten Sushi Varianten. Ihre Zubereitung ist ohne Hilfsmittel gar nicht so leicht. Dafür bieten wir die perfekte Lösung: Mit dem Nigiri Sushi Maker gelingt selbstgemachtes Nigiri Sushi garantiert – und das schnell und unkompliziert.
Die Zubereitung ist kinderleicht. Dafür füllst du einfach den fertigen Sushi Reis in die angefeuchtete Form und presst den Deckel fest zusammen. Danach entfernst du den Deckel, wendest die Form und löst die Reis-Ballen mithilfe der Druckvorrichtungen heraus. Traditionell werden diese Sushi-Ballen dann mit Fisch oder Tamagoyaki (Omelett) belegt. Wer mag kann für etwas mehr Halt zusätzlich einen Streifen Nori um das Nigiri wickeln.
"Kann leider nichts zum Kundenservice sagen, da ich ihn nicht benötigte. Alles andere ist tiptop gelaufen. Die Sushi-Matte war geruchsfrei (was nicht selbstverständlich ist, ich habe mir extra eine zweite in einem Laden gekauft), die Onigiri und Nigiri Former funktionieren einwandfrei wenn man genügend (das ist richtig viel) Reis hinein gibt und das Sushi-Messer ist scharf wie sonst noch was.
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"Funktioniert einwandfrei..."
Sushi gehört mittlerweile zu Japan wie Tom zu Jerry. Ursprünglich stammt es jedoch aus den asiatischen Ländern, die am ca. 5000 km langen Mekong liegen. Angekommen in Japan haben die dort lebenden Menschen die kleinen Röllchen gleich zum Nationalgericht erklärt und solange verfeinert, bis so köstliche Variationen wie Maki Sushi, Inside-Out Rolls, Nigiri Sushi und Oshi Sushi dabei rauskamen.
Die Basis aller Sushi-Variationen ist ein klebriger Reis. Wir von Reishunger nutzen dazu die beliebte Sorte »Koshihikari« aus Kalifornien. Beim Nigiri Sushi (übersetzt Ballen-Sushi oder Griff Sushi) wird der Reis zu einer Rolle geformt und mit Fisch, zum Beispiel Lachs oder Tunfisch, oder Tamagoyaki (Omelett) belegt. Oft wird für etwas mehr Halt zusätzlich einen Streifen Nori um das Nigiri gewickelt.
Nigiri bedeutet wörtlich übersetzt »Griff«. Wahrscheinlich, weil man das Nigiri Sushi einfach greifen kann. Wer weiss, jedenfalls sollte das als Einleitung ausreichen.
Hier kommt das perfekten Helferlein für die Zubereitung von Nigiri-Sushi im schicken Reishunger Design. Nigiri sind die klassischen kleinen Reisballen, die zum Beispiel mit Lachs oder Thunfisch belegt werden. Üblicherweise ist dabei der Fisch so üppig auf dem kleinen Reisballen, dass einem das Wasser schon beim bloßen Anblick im Mund zusammen läuft. Nigiri sind ähnlich dem O-Nigiri. O-Nigiri ist ein großer, leicht dreieckig geformter Reisballen, der traditionell mit diversen Zutaten wie Fisch oder Obst gefüllt wird. Da der O-Nigiri so handlich ist, wird er in Japan meist für unterwegs eingepackt und als gesundes »Fast-Food« gegessen.
Die Zubereitung von Nigiri mit der Form ist dabei denkbar einfach: Zuerst den fertigen Sushi Reis in die angefeuchtete Form füllen und mit dem Deckel fest zusammenpressen. Danach den Deckel entfernen und die Form vorsichtig wenden. Die Reis-Ballen dann mit Hilfe der Druckvorrichtungen aus der Form lösen und Sie werden sehen: Die Sushiballen sehen perfekt aus!
Nigierien Sie jetzt zu und machen sie ganz einfach perfektes Nigiri Sushi selbst.
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