Ras el-Hanout

Original Ras el Hanout Gewürzmischung aus Marokko

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Marrokanische Gewürzmischung nach traditioneller Rezeptur
Aus typisch orientalischen Gewürzen
Perfekt für Reis- und Cosucousgerichte mit Geflügel, Lamm und Hackfleisch
Auch als Großpackung erhältlich

Das zeichnet unser Ras el-Hanout aus

Die wunderbare Würze des Orients

Schon beim Öffnen dieser leckeren Gewürzmischung fühlst du dich inmitten eines marokkanischen Basars. Die intensiven Aromen typisch orientalischer Gewürze verbreiten einen herrlichen Duft wie in tausendundeine Nacht. Unsere Raz el-Hanout Mischung besteht aus perfekt aufeinander abgestimmten Gewürzen wie Curcuma, Kreuzkümmel, Chili, Ingwer, Zimt & mehr.

Traditionell marokkanische Gerichte zaubern

Unser Ras el-Hanout wird nach einem traditionell marokkanischen Rezept gemischt. Du kannst damit Geflügel, Lamm und Hackfleisch marinieren oder Couscous-, Reis- und Gemüsegerichte authentisch würzen. Hol dir den Zauber des Orients einfach in die heimische Küche und lass dich von den herrlich orientalischen Aromen verführen.

Was bedeutet Ras el-Hanout eigentlich?

Auf arabisch bedeutet Ras el-Hanout so viel wie »Chef des Ladens«. Traditionell mischt jeder marokkanische Gewürzhändler seine eigene Gewürzmischung, die nur er selbst kennt, zusammen. Dafür werden die besten und ausgefallensten Gewürze des Ladens verwendet – teilweise sind das bis zu 35 verschiedene.

Das Öffnen einer »Ras el-Hanout« Gewürzmischung ist ähnlich schlagartig und überwältigend wie ein Überfall einer mit gezückten Säbeln auf Kamelen anreitenden orientalischen Räuberbande. Die vielen verschiedenen Aromen sprühen nur so durch die Luft und man fühlt sich im Handumdrehen in tausendundeine Nacht versetzt

Das ist auch kein Wunder, denn Ras el-Hanout heißt auf arabisch so viel wie »Kopf« oder »Chef des Ladens«. Traditionell hat jeder marokkanische Gewürzhändler seine ganz eigene spezielle Gewürzmischung mit den besten und ausgefallensten Gewürzen des Ladens, die nur er selber kennt. Diese bestehen nicht selten aus bis zu 35 verschiedenen einzelnen Gewürzen. Verwendet werden für Ras el-Hanout typische orientalische Gewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Kardamom aber auch Anis, Zimt und viele mehr.

Unser Ras el-Hanout kommt direkt aus Marokko und wird nach einem traditionellen Rezept gemischt. Es eignet sich wunderbar zum Einrieben und Marinieren von Geflügel, Lamm und Hackfleisch, passt aber auch zu Couscous, Reis und Gemüsegerichten. Sie wollten schon immer mal wie Aladdin und die 40 Räuber Speisen? Bestellen Sie jetzt gleich und lassen Sie sich vom Zauber des Orients mitreißen!

Zutaten

  • Curcuma, Tellicherry Pfeffer, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel/Cumin, Korianderkörner, Kardamomsaat, Chilli, Ingwer, Fenchelsaat, Zimt, Piment, Muskatnuss, Sternanis, Orangenschalen, Lorbeerblätter
  • Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Soja, Gluten, Sellerie, Sesam und Senf enthalten.

Häufig gestellte Fragen

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