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Vindaloo Curry Paste
Franzi, Rezeptautorin: Lust auf Schärfe? Unter den Indian Currys zählt das Vindaloo zu den feurigsten. Hier Schärfegrade vergleichen
Vindaloo Curry Paste
- Für feurig-scharfes Vindaloo Curry
- Aromatisch würzig nach original indischer Rezeptur
- In wenigen Schritten zubereitet
ab 49 €
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unsere Vindaloo Curry Paste aus
Vindalo who? Vindaloo!
Aus dem portugiesischen "Vinha de alhos" ist mit der Zeit das feurig-scharfe indische Vindaloo geworden. Gemeint ist die Zubereitungsart des Marinierens von Fleisch in Wein, Knoblauch und Gewürzen, die die Portugiesen nach Indien brachten. Wir haben unsere ganz eigene Paste und damit die ideale Würzgrundlage für spicy Vindaloo Curry kreiert. Die kräftigen & leicht säuerlichen Aromen in Kombination mit Kokosmilch und Tomate verleihen Schwein und Lamm einen unverwechselbar würzigen Geschmack.
Voller Geschmack & ohne Konservierungsstoffe
Unsere Paste? Ein Originalrezept aus Indien und 100 % authentisch im Geschmack. Neben den authentischen Aromen der indischen Küche haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Vindaloo Curry Paste frei von Konservierungsstoffen ist. Außerdem ist sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite für jeden einfach zum Selbermachen.
Schärfegrad:
- Thai Curry Pasten
- Indian Curry Pasten
- Thai Stir-Fry Pasten
- Thai Soup Pasten
Auch im Set erhältlich:
Vindaloo Curry Paste (50 g)
- Aus Indien
- Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe
Bio Basmati Reis (200 g)
Reishunger Bio Kokosnussmilch (250 ml)
- Aus Sri Lanka
- Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
- Vindaloo Curry Paste
- Bio Kokosnussmilch
- Bio Basmati Reis
Vindaloo Curry Paste: Wasser, Tomatenmark (17%), Zwiebeln, Knoblauch, Zitronensaft, Ingwer (6%), Maisstärke, Sonnenblumenöl, rote Chili (4,6%), Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Pfeffer, schwarzer Kardamom, Nelken (0,18%*)), Zucker, Salz, Kichererbsenmehl, Senf, Kurkuma. *Bezogen auf das Gesamtprodukt.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten (Mandeln, Cashewkerne), Soja, Sesam und Erdnüssen enthalten.
Bio Basmati Reis: Reisprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau. Von Natur aus glutenfrei.
Bio Kokosnussmilch: Kokosnuss-Extrakt* 55 %, Wasser. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Das kannst du damit kochen
Welche Würzpaste passt zu dir?
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Ist die Vindaloo Curry Paste scharf?
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Ja! Wir würden unsere Gewürzpaste als herrlich scharf beschreiben. Verschiedene Komponenten, wie Ingwer, Chili und schwarzer Pfeffer, bringen der Paste ein ganz besonderes Aroma.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie lange ist die Curry Paste haltbar? Kann ich sie einfrieren?
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Gut gekühlt und verschlossen hält eine Curry Paste im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen erstmal nicht zu verwenden, kannst du sie auch problemlos einfrieren.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie viel Curry Paste für eine Portion?
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Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Welche frischen Zutaten benötige ich für ein Vindaloo-Curry?
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Für eine klassische Zubereitung brauchst du lediglich Tofu oder Fleisch, gehackte Tomaten und frischen Koriander zum garnieren. Natürlich kannst du jedes frisches Gemüse deiner Wahl dazu kombinieren.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Ist die Vindaloo Curry Paste für vegetarische Curries geeignet?
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Natürlich. Unsere Pasten sind vegan sowie glutenfrei und somit die perfekte Grundlage für ein vegetarisches oder veganes Curry!Personen fanden diese Antwort hilfreich
Vindaloo Curry Paste kaufen: Ein Überblick
Früher “Carne em vinha de alhos”, heute ganz kurz und knapp: Vindaloo! Die feurige, kräftige Würze erhält das Curry von Roten Chilis, Knobi, Ingwer, Kreuzkümmel, Kardamom und Nelken.
Indisches Vindaloo Curry zum Selbermachen
Do curry, be happy! Mit unseren Curry Pasten geht das richtig schnell und vor allem richtig einfach. In der Würzpaste sind alle wichtigen Zutaten, die das Vindaloo Curry ausmacht, schon enthalten. Jetzt brauchst du nur noch ein paar frische Zutaten und deinen Lieblingsreis – fertig!
Vindaloo zubereiten
Etwas Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und die Vindaloo Paste leicht darin anrösten. Je länger sie angeröstet wird, desto schärfer wird das Curry am Ende. Fleisch und Gemüse deiner Wahl in mundgerechte Stücke schneiden und mit anrösten. Anschließend Bio Kokosmilch, etwas Salz und gehackte Tomaten hinzugeben und bei reduzierter Hitze 10-15 Minuten köcheln, bis alles gar ist. Mit Koriander garnieren und Basmati Reis servieren. Guten Reishunger!
Eine Curry Paste, viele Gerichte
Du kannst jede Curry Paste verwenden und zubereiten, wie du möchtest. Kombiniere zum Beispiel mit Kartoffeln oder variiere mit Hähnchen, Kichererbsen und Blumenkohl. Mit Fleisch, veggie oder vegan? Ganz nach deinem Geschmack!
Lust auf noch mehr indisches Curry?
In der indischen Curry-Welt gibt es so viel zu entdecken! Mit unserem Indian Curry Pasten Set kannst du 5 unterschiedliche Currys von fruchtig über nussig bis hin zu feurig genießen.
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