One Pot Miso Ramen

Name: One Pot Miso Ramen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Shiro Miso Paste; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer (gerieben); 500-750 ml Wasser; 2-3EL Sojasauce; 1 EL Bio Reissirup; 1 Limette; 1 Hand Shiitake oder Champignons; 2 Mini Pak Choi; 1 PK Reisnudel Sticks; 1 TL Chili Flocken; 1 Grüne Chili; 6 Kleine Maiskolben; 2 Stangen Lauchzwiebel

30 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Sandramhlbrg

One Pot - ein Thema, welches aus der schnellen Küche niemals wegzudenken ist. ... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

2 EL	Shiro Miso Paste Helle Miso Paste für japanische Ramen & mehr
Für die Brühe
1 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2	Knoblauchzehen
1 TL	TL Ingwer (gerieben)
500-750 ml	ml Wasser
2-3EL	Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 EL	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1	Limette
Als Suppen Einlage
1 Hand	Hand Shiitake oder Champignons
2	Mini Pak Choi
1 PK	Reisnudel Sticks Perfekt für asiatische Wok Gerichte
Zum Garnieren
1 TL	Chili Flocken Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
1	Grüne Chili
6	Kleine Maiskolben
2 Stangen	Stangen Lauchzwiebel

Zubereitung

1 EL Olivenöl in den Reiskocher geben und ,,Standard" - Modus starten.

2 Knoblauchzehen fein hacken und1 TL Ingwer abreiben.
Beides in den aufgeheizten Reiskocher und etwas dünsten.

Mit ca. 500-750 ml Wasser ablöschen.
Sojasauce, Miso Paste, Reissirup und Limettensaft hinzugeben und verrühre alles.

Deckel schließen und warten, bis die Brühe kocht.
Pak Choi und Pilze waschen, schneiden und im Garkörbchen des Reiskochers über der Brühe dampfgaren.
Sobald die Brühe kocht, die Reisnudeln hinzugeben.

Vorsichtig umrühren und den Reiskocher entweder aus- oder in den Warmhalte-Modus schalten.

Nach ca. 8 Minuten sind die Nudeln gar.
Gedämpftes Gemüse ebenfalls in die Brühe geben.

Mit Chili Flocken, Maiskolben, grüner Chili, Lauchzwiebel und Koriander ganieren.

Guten Reishunger!