Rezepte Japanische Rezepte mit Reis One Pot Miso Ramen

30 Min.

Einfach

Vegan

One Pot Miso Ramen

Name: One Pot Miso Ramen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Shiro Miso Paste; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Ingwer (gerieben); 650 ml Wasser; 3 EL Sojasauce; 1 EL Bio Reissirup; 1 Limette; 1 Hand Shiitake oder Champignons; 2 Mini Pak Choi; 400 g Reisnudel Sticks; 1 TL Bio Chili Flocken; 6 kleine Maiskolben; 2 Stangen Lauchzwiebel; Sesamkörner; Digitaler Reiskocher; Edelstahl Dämpfeinsatz für den Digitalen Reiskocher 1,5l; Miso Ramen Box

One Pot - ein Thema, welches aus der schnellen Küche niemals wegzudenken ist. Mit diesem leckeren One Pot Rezept für Miso Ramen, holst du dir die japanische Küche nach Hause. Es ist ein wärmendes Gericht, welches du zur kalten Jahreszeit und mit deinen Liebsten genießen kannst. Im digitalen Reiskocher von Reishunger lässt es sich schnell und einfach zubereiten. Dabei verspricht dieses Rezept leckeres Gemüse und tolle Aromen. Viel Spaß beim ausprobieren und guten Reishunger!

Sandramhlbrg

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

2 EL Shiro Miso Paste

Helle Miso Paste für japanische Ramen & mehr

Für die Brühe

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

2 Knoblauchzehen

1 TL Ingwer (gerieben)

650 ml Wasser

3 EL Sojasauce

Sojasauce für das Würzen von Sushi

1 EL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

im Angebot

1 Limette

Als Suppen Einlage

1 Hand Shiitake oder Champignons

2 Mini Pak Choi

400 g Reisnudel Sticks

Perfekt für asiatische Wok Gerichte

Toppings

1 TL Bio Chili Flocken

Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

6 kleine Maiskolben

2 Stangen Lauchzwiebel

Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Hilfreich für die Zubereitung

Digitaler Reiskocher

Edelstahl Dämpfeinsatz für den Digitalen Reiskocher 1,5l

Alle Grundzutaten in einer Box

Miso Ramen Box

Originalzutaten für japanische Ramen Suppen zum Selbermachen

Zubereitung

Schritt 01

1 EL Olivenöl in den Reiskocher geben und ,,Standard" - Modus starten.
2 Knoblauchzehen fein hacken und1 TL Ingwer abreiben.

Schritt 02

Beides in den aufgeheizten Reiskocher geben und etwas dünsten.
Mit ca. 650 ml Wasser ablöschen (je nach Flüssigkeit kann auch weniger oder mehr Wasser genutzt werden).

Schritt 03

Sojasauce, Miso Paste, Reissirup und Limettensaft hinzugeben und alles verrühren.
Deckel schließen und warten, bis die Brühe kocht.

Schritt 04

Währenddessen Pak Choi und Pilze waschen, schneiden und anschließend zeitgleich im Dämpfeinsatz des Reiskochers über der Brühe garen.

Schritt 05

Sobald die Brühe kocht, die Reisnudeln hinzugeben (während das Gemüse weiterhin oben gart). Gemüse nach ca. 5 bis 6 Minuten runternehmen.
Vorsichtig umrühren und den Reiskocher entweder aus oder in den Warmhalte-Modus schalten.
Nach ca. 8 bis 10 Minuten sind die Nudeln gar.

Schritt 06

Anschließend gedämpftes Gemüse ebenfalls in die Brühe geben und kurz durchziehen lassen.
Mit Chili Flocken, Maiskolben, Sesamkörner, Lauchzwiebel und Koriander garnieren.
Guten Reishunger!

Fertig