Start Rezepte Vegetarische Rezepte Vegetarische Ramen mit gebratenen Pilzen und Ei

Vegetarische Ramen mit gebratenen Pilzen und Ei

25 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Profilbild von Lenaliciously
Rezeptautor: Lenaliciously
Du kannst nicht genug von der asiatischen Küche bekommen, dann musst du diese vegetarische Ramen unbedingt ausprobieren. Mit dazu gebratene Pilze, ein Ei und das Reis Topping UMAMI.
Du kannst nicht genug von der asiatischen Küche bekommen, dann musst du diese v...

Deine Zutatenliste

Portionen
1
500ml
Wasser
1-2 EL
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
2 EL
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 EL
Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis
1 EL
Shiro Miso Paste
Helle Miso Paste für japanische Ramen & mehr
1/2 EL
Bio Tahin
Extra cremiges, helles Bio-Sesammus
1 TL
Bio Würzöl Chili-Knoblauch
Aromatisch-scharfes Bio-Würzöl zum Verfeinern
1 Stück
Ingwer
1
Knoblauchzehe
100g
Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
1 Handvoll
Spinat
1/4
rote Zwiebel
2 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
100g
Pilze
1/2 TL
Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Salz, Pfeffer
1
Karotte
1 EL
Frühlingszwiebel
1
hartgekochtes Ei
1-2 EL
Bio Umami Reis Topping
vollmundig & würzig - für Reis, Ramen & mehr!

Zubereitung

1. Schritt

Wasser mit Gemüsebrühe, Sojasauce, Reisessig, Tahin, Miso Paste und Chiliöl vermischen. Ingwer und Knoblauch fein hacken und hinzufügen. Das Ganze mehrere Minuten köcheln lassen.

2. Schritt

Pilze putzen und in feine Scheiben schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Pilze darin mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer von beiden Seiten anbraten.

3. Schritt

Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Ramen Nudeln, Karotte, Zwiebel und Spinat zu der Brühe geben und solange köcheln lassen, bis die Ramen gar sind.
Auf einen Teller geben und mit Ei, Frühlingszwiebeln und Pilzen genießen.

Bewertungen & Kommentare

Vegetarische Ramen mit gebratenen Pilzen und Ei
Vegetarische Ramen mit gebratenen Pilzen und Ei

Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail

Gratis
Digitales
Rezeptbuch bei
Anmeldung
Gratis bei Newsletter Anmeldung

Mehr Rezepte mit Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl