Zutaten
| 1 Tasse |
Bio Basmati Linsen Quinoa Mix
Basmati Reis gemixt mit Roten Linsen und Schwarzer Quinoa |
| 200 g | 200 g Fetakäse |
| 4 | 4 Paprika |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| 2 EL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 1 Prise | 1 Prise Rosmarin Salz |
| Für die Soße | |
| 400 ml | 400 ml passierte Tomaten |
| 1 TL | 1 TL Pizzagewürz |
| 2 EL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 1 Prise | 1 Prise Rosmarin Salz |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
-
Zuerst die Paprika waschen und das Kerngehäuse entfernen.
-
In der Zwischenzeit den Reismix in ein Sieb geben und gründlich waschen. Mit der doppelten Menge Wasser ca. 20 Minuten kochen.
-
Ofen auf 180 Grad (Grillfunktion) vorheizen. Passierte Tomatensoße mit Pizzagewürz, Rosmarin Salz und Olivenöl abschmecken. Kurz beiseite stellen.
-
Den fertigen Reis Mix mit Fetakäse, Olivenöl,gehacktem Rosmarin und Basilikum abschmecken. Jede Paprika mit der Füllung füllen und in eine feuerfeste Form geben. Mit der Tomatensoße aufgießen und 10 - 15 Minuten im Ofen grillen. Wenn die Paprikas leicht gegrillt aussehen kann serviert werden.
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