Zubereitung

1. Bereiten Sie Natur Reis zu.

   Kochtopf

   Reiskocher

   Zubereitung im Kochtopf

   • 1¼ Reis (300g) in einen Kochtopf geben.
   • Reis zweimal im Topf durchwaschen. Wasser abgießen.
   • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2½ n (670ml). Nach Belieben salzen.
   • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
   • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.
   • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
   • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

   Zubereitung im Elektrischer Reiskocher

   • 1¼ Reis (300g) in den Reiskocher geben.
   • Innentopf entnehmen und Reis zweimal im Innentopf durchwaschen. Wasser abgießen.
   • Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2½ (670ml). Nach Belieben salzen.
   • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
   • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
   • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

2. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. In Pfanne mit etwas Öl andünsten.

3. Hähnchengeschnetzeltes zu Zwiebeln geben und mitanbraten.

4. Champigons putzen und in Scheiben schneiden.

   Wenn Fleisch von allen Seiten weiß ist, Champignons in Pfanne dazugeben und mitbraten.

5. Wenn Flüssigkeit verkocht ist, mit Brühe und Weißwein ablöschen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken.

   Eingelegten Pfeffer und Creme Fraiche hineinrühren und köcheln lassen bis Soße sämig ist. Am Ende kleingeschnittene Kräuter hinzugeben.

6. Reis in eine Tasse füllen, kurz abwarten und auf Teller stürzen.

7. Geschnetzeltes darum herum anrichten. Mit Petersilie dekorieren.