Sushi Cups

25 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Jana
Du hast noch keine Rezeptideen für Silvester? Nun, mit unseren Sushi Cups kannst du das von deiner Liste streichen. Unsere Sushi Cups sind die idealen Snacks, um das neue Jahr gebührend zu feiern. Mit unserer Anleitung gelingen sie dir schnell und einfach.
Du hast noch keine Rezeptideen für Silvester? Nun, mit unseren Sushi Cups kanns...

Deine Zutatenliste

Portionen
12
260 g
Sushi Reis
Selenio aus Italien
2 EL
Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis
1 EL
Zucker
1 Msp.
Salz
3
Nori Algenblätter
Maki Algenblätter | Nori Blätter für Maki Sushi
1
Avocado
1 EL
Wasabi
Original Reishunger Meerettichpaste mit echtem Wasabianteil zum Würzen von Sushi
1/2
Gurke
1
Thunfischdose (oder Veggi Alternative)
4 EL
Sriracha Mayo
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Sushi Ingwer
Eingelegter Sushi Ingwer für besten Sushi-Genuss
Salz

Zubereitung

1. Schritt

Sushi Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Noriblätter in je vier Quadrate teilen.

2. Schritt

Für die Veggie Füllung: Gurke längs halbieren, entkernen und fein würfeln. Avocado zerdrücken und mit Wasabi sowie etwas Salz abschmecken. Gurkenwürfel untermischen.

3. Schritt

Für die Spicy Tuna Füllung: Thunfisch ggf. abtropfen und mit Sriracha Mayo vermischen.

4. Schritt

Aus Reisessig, Zucker und Salz eine Marinade herstellen und den gekochten Reis damit würzen.

5. Schritt

12 Nori-Quadrate auf einem Muffinblech verteilen. Anschließend den Sushi Reis darauf verteilen und gut in die Form zu kleinen Cups drücken, dabei eine kleine Mulde formen.

6. Schritt

Beide Füllungen auf je 6 Cups verteilen. Veggie Cups mit Sesam bestreuen, Spicy Tuna Cups mit Frühlingszwiebeln toppen. Nach Belieben mit Sushi Ingwer und Sojasauce servieren. Guten Reishunger!

7. Schritt

TIPP: Für besondere Anlässe wie Silvester eignet sich Cupcake-Deko, um deine Sushi Cups in Schale zu schmeißen.

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