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Vollkorn Basmati als Avocado-Reissalat
Gesunder Vollkornsalat
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25 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 100g | Vollkorn Basmati Reis 1121 Pusa Vollkorn Basmati aus Indien, Himalaya |
| 100g | 100g Vollkorn Basmati Reis |
| 1 Stange | 1 Stange Frühlingslauch |
| 1 Stk | 1 Stk Avocado |
| 1 halbe | 1 halbe Gurke |
| ca. 5 | ca. 5 Cherrytomaten |
| 1 Stk | 1 Stk Feige |
| 50 g | 50 g Joghurt |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
Gemüse gründlich waschen
Tomaten vierteln, Gurke in halbe Streifen schneiden, Avocado würfeln, Lauch in feine Streifen schneiden
-
Bereiten Sie Vollkorn Basmati Reis zu.
-
Nachdem der Reis abgekühlt ist, mit allen Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken
-
Zuletzt schön anrichten und alles aufessen.
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