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Holy Basil Gemüse mit Vollkorn Basmati Reis

20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Lenaliciously
Bereit für eine kulinarische Reise? Wenn das Wetter schon nicht nach Urlaub schreit, dann muss das eben dieses Gericht erledigen! So wie dieses Thai Holy Basil Gemüse mit Vollkorn Basmati Reis. Perfekt dazu passt die Reishunger Stir Fry Thai Basil und das Gemüse kannst du je nach Saison und Lust austauschen!
Bereit für eine kulinarische Reise? Wenn das Wetter schon nicht nach Urlaub sch...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
100g
Vollkorn Bio Basmati Reis
Vollkorn Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
1 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1
mittelgroße Zwiebel
1
Knoblauchzehe
0.5
Tofu
0.5
rote und gelbe Paprika
1
Karotte
1
Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil
Nach thailändischem Originalrezept
Eine Handvoll
(Thai) Basilikum
2 EL
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Salz
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Vollkorn Bio Basmati Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus »Vollkorn« bzw. durch umschalten auf »cook« starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
2. Schritt

Zwiebel, Knoblauchzehe, Tofu, Karotte, Basilikum und Paprika in kleine Würfel und Streifen schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebel mit Karotte glasig anschwitzen.

3. Schritt

Tofu, Knoblauch und Paprika dazugeben und für weitere 2-4 Minuten mit anbraten.
Holy Basil Paste, Basilikum, Sojasoße und Zucker unterrühren.

4. Schritt

Die Hitze reduzieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu dem fertigen Vollkorn Basmati Reis das Thai Basil Gemüse geben und mit weißem Sesam und frischen Kräutern genießen.

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Holy Basil Gemüse mit Vollkorn Basmati Reis
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