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Vollkorn Basmati Reis Suppe
Eine warme Suppe mit Reis Einlage
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45 Minuten
Einfach
Zutaten für 4 Portionen
| 150g | Vollkorn Basmati Reis 1121 Pusa Vollkorn Basmati aus Indien, Himalaya |
| 150g | 150g Vollkorn Basmati Reis |
| 2-3 Stk | 2-3 Stk Karotten |
| 1/2 Stk | 1/2 Stk Sellerie |
| 2 Stk | 2 Stk Zwiebeln |
| 1 Stk | 1 Stk Lauch |
| 1 L | 1 L Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
Gemüse gründlich waschen
Sellerie und Zwiebeln würfeln
Karotten in Scheiben schneiden
Lauch in Streifen schneiden
Reis solange vorkochen (s. Schritt 2), bis er eine bissfeste Konsistenz hat. Noch nicht völlig durchgaren lassen.
-
Bereiten Sie Vollkorn Basmati Reis zu.
-
Zuerst Karotten und Sellerie anbraten und etwas Farbe bekommen lassen
Anschließend Lauch und Zwiebeln dazu, kurz anschwitzen
Mit Brühe auffüllen
Reis dazugeben und zuende garen
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Anrichten und die Suppe löffeln
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