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Vollkorn Basmati Reis Suppe eine warme Suppe mit Reis Einlage
Raphaela von Reishunger hat sich sehr auf dieses Rezept gefreut und deshalb dachte ich, dass es an der Zeit wäre, diese Suppe zu verwirklichen =). Das Rezept kommt aus Omas Küche und ist deshalb ein oldie but goldie.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150g | Vollkorn Basmati Reis |
| 2-3 Stk | Karotten |
| 1/2 Stk | Sellerie |
| 2 Stk | Zwiebeln |
| 1 Stk | Lauch |
| 1 L | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer |
4 Portionen
einfach
Schritt 1
Gemüse gründlich waschen
Sellerie und Zwiebeln würfeln
Karotten in Scheiben schneiden
Lauch in Streifen schneiden
Reis solange vorkochen (s. Schritt 2), bis er eine bissfeste Konsistenz hat. Noch nicht völlig durchgaren lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie Vollkorn Basmati Reis zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode
Schritt 3
Zuerst Karotten und Sellerie anbraten und etwas Farbe bekommen lassen
Anschließend Lauch und Zwiebeln dazu, kurz anschwitzen
Mit Brühe auffüllen
Reis dazugeben und zuende garen
Schritt 4
Anrichten und die Suppe löffeln
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