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Roter Reissalat mit Oliven und Mozzarella
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150g | Roter Reis (Bio) |
| 1 | Paprika Rot |
| 1 | Paprika Grün |
| 1x | Mozzarella light |
| 200g | Tomaten |
| 50g | Schwarze Oliven |
| Schnittlauch | |
| 3EL | Tomatenmark |
| Salz, pfeffer |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Roter Reis zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode
Schritt 2
Den roten Reis nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 3
Oliven, Paprika und Mozarella kleinschneiden,
Tomaten halbieren und den Schnittlauch in feine Ringe schneiden
Schritt 4
Tomatenmark mit Wasser, salz, Peffer und auch gerne anderen Gewürzen nach wunsch vermischen, und alles mit den geschnittenen Zutaten sowie den Reis vermischen und servieren.
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