Rezept für Reispfanne mit Tatar-Frikadellen

Ein etwas "würzigeres" Gericht. Aber die Kombination aus körnigem Reis mit orientalischen Gewürzen und würzigen Frikadellen ist ein absoluter Traum.

Luisa
Fitness & Foodblogger

Menge	Zutat
100g	Natur Reis (Bio)
1/2	Paprika
50g	Erbsen
1	Karotte
1	Schalotte
1 TL	Öl
	Gewürze (Majoran, Thymian, Oregano)
Für die frikadellen
130g	Rinder-Tatar
	Petersilie
	Salz & Pfeffer

1 Portionen

normal

45 Min

Schritt 1

Bereiten Sie Natur Reis zu.

Alle Zutaten für die Frikadellen vermengen und mit den Händen gut durchkneten.

Zu kleinen Bällchen formen und mit etwas Öl in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Das Gemüse sowie Schalotten in einer Pfannen mit etwas Öl andünsten.

Den fertig gekochten Reis hinzugeben, gut würzen und für ein paar Minuten ziehen lassen.

Reispfanne auf einen Teller geben und mit den Frikadellen anrichten.

Luisa
Fitness & Foodblogger