Reispfanne mit Tatar-Frikadellen mit orientalischen Gewürzen
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Ein etwas "würzigeres" Gericht. Aber die Kombination aus körnigem Reis mit orientalischen Gewürzen und würzigen Frikadellen ist ein absoluter Traum.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100g | Natur Reis (Bio) |
| 1/2 | Paprika |
| 50g | Erbsen |
| 1 | Karotte |
| 1 | Schalotte |
| 1 TL | Öl |
| Gewürze (Majoran, Thymian, Oregano) | |
| Für die frikadellen | |
| 130g | Rinder-Tatar |
| Petersilie | |
| Salz & Pfeffer | |
Schritt 1
Bereiten Sie Natur Reis zu.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die Zubereitungsmethode
Schritt 2
Alle Zutaten für die Frikadellen vermengen und mit den Händen gut durchkneten.
Schritt 3
Zu kleinen Bällchen formen und mit etwas Öl in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.
Schritt 4
Das Gemüse sowie Schalotten in einer Pfannen mit etwas Öl andünsten.
Schritt 5
Den fertig gekochten Reis hinzugeben, gut würzen und für ein paar Minuten ziehen lassen.
Schritt 6
Reispfanne auf einen Teller geben und mit den Frikadellen anrichten.
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