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Schwarzer Reissalat mit Mango und Avocado
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35 Minuten
Einfach
Zutaten für 1 Portion
| 100g | Schwarzer Reis (Bio) Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
| 100g | 100g Schwarzer Reis (Bio) |
| 1 | 1 Mango |
| 0,5 | 0,5 Avocado |
| 1 | 1 Zitrone |
| 1 | 1 Chili |
| Petersilie | |
| ggf. Salz und Pfeffer |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
-
Die Mango schälen und zusammen mit der Avocado und Chili klein schneiden.
-
Die Zitrone auspressen und den Reis mit den Früchten in eine Schüssel geben.
Das Ganze mit dem Zitronensaft und den Chilis verrühren.
Etwas Petersilie dazu geben und ggf. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit! :)
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