Rote Reis Muffins

20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Demog
Muffins müssen nicht immer süß sein!
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Deine Zutatenliste

Portionen
3
50g
Roter Bio Reis
Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont
1
Ei
30g
Quark
Prise Salz
Prise scharfes Stück (Gewürzmischung)
1g
Flohsamenschalen

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Roter Bio Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 40 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
2. Schritt

Den Reis 30 nach Packungsanleitung zubereiten.

3. Schritt

Zwischenzeitlich Ei, Quark, Flohsamenschalen und Gewürze vermengen.

4. Schritt

Den Reis abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten vermischen.
Die Masse in Förmchen geben und für 12 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.
Guten Appetit!

Bewertungen & Kommentare

L
Lili

Super coole Idee ?? proteinreich und sehr sättigend!

Rote Reis Muffins
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