Italienisch
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Gegrillte Tomaten
gefüllt mit schwarzem und rotem Reis
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70 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 100g | Schwarzer Reis (Bio) Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
| 100g | 100g Schwarzer Reis (Bio) |
| 100g | Roter Reis (Bio) Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont |
| 100g | 100g Roter Reis (Bio) |
| 3 | 3 Paprika Tomaten |
| für das dressing | |
| 4EL | 4EL Olivenöl |
| 2EL | 2EL Essig |
| 1TL | 1TL Agavendicksaft |
| 1TL | 1TL Senf |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
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Bereiten Sie zu.
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Bereiten Sie zu.
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Nun die "Deckel" der Tomaten vorsichtig abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und aufheben.
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Wenn der Reis gar ist, das Dressing zubereiten und darüber geben. Nun auch das Tomatenfleisch hinzufügen
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Die ausgehöhlten Tomaten für 5 Minuten auf den Grill legen und anschließend mit dem Reis füllen. Die Tomaten so lange grillen, bis sie leicht gebräunt aussehen.
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