Naturreis mit Brokkoli und Feta

Im Ofen überbacken

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Zutaten für 2 Portionen

200g	Natur Reis (Bio) Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont
200g	200g Natur Reis
	Salz
	Schwarzer Pfeffer
	Kräuter de Provence
	400g Brokkoli, gedämpft
	50g Feta (light), in Stücke geschnitten
8	8 getrocknete Tomaten

Zubereitung: 60 Minuten

Einfach

Natur Reis (Bio)

Kochtopf Elektrischer Reiskocher
1 Teetasse Reis (200g) in einen Kochtopf geben.

Reis zweimal durchwaschen.

Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2 Teetassen (500ml). Nach Belieben salzen.

Reis 10 Minuten einweichen lassen.

Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.

Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.

Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
1 Teetasse Reis (200g) in den Reiskocher geben.

Innentopf entnehmen und Reis zweimal durchwaschen.

Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 2 Teetassen (500ml). Nach Belieben salzen.

Deckel schließen und Reiskocher einschalten.

Sobald das Licht erloschen ist, ist der Reis fertig.

Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Die getrockneten Tomaten klein schneiden und zusammen mit dem fertigen Reis in eine kleine Auflaufform geben.

Mit Kräuter de Provence, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den gedämpften Brokkoli zusammen mit dem Fetakäse über den Reis verteilen und im auf 200° vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten überbacken.