Alltagsheld Reissalat

Name: Alltagsheld Reissalat
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Bio Alltagsheld Reis Gewürz; 100g Schwarzer Bio Reis; 300g Rosenkohl; Rucola; 0.5 Rote Zwiebel; 2 Feigen; Mandeln; Granatapfelkerne; 1 EL Natives Olivenöl Extra; Balsamico Creme

So ein leichter, frischer und gesunder Reissalat geht einfach immer und ist auch super zum Mitnehmen auf die Arbeit. Mit dem Reisgewürz Alltagsheld schmeckt es einfach nochmal Besser!

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Bio Alltagsheld Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

100g Schwarzer Bio Reis

Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont

300g Rosenkohl

Rucola

0.5 Rote Zwiebel

2 Feigen

Mandeln

Granatapfelkerne

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Balsamico Creme

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Schwarzer Bio Reis

Kochtopf

Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

Reis in einen Kochtopf geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Reis 10 Minuten einweichen lassen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

Reis in den Reiskocher geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Schritt 02

Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Den Rosenkohl waschen und mit Olivenöl und dem Reisgewürz Alltagsheld würzen. Für circa 20 Minuten backen.

Schritt 03

In der Zwischenzeit die Feigen und Zwiebeln schneiden und den Rucola waschen.

Schritt 04

Den fertigen Reis noch etwas mit dem Reisgewürz würzen und anschließend alles in zwei Schüsseln anrichten.

Schritt 05

Mit Mandeln, Granatapfel Kernen, Balsamico Creme und optional Reisgewürz toppen und genießen.

Fertig