Cremige Reispasta mit Pilz Sauce

Name: Cremige Reispasta mit Pilz Sauce
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais; 700g Gemischte Pilze; 2 Knoblauchzehen; 1 Chili; 2 Rote Zwiebeln; 200ml Sahne; Etwas Frischer Rosmarin; Etwas Frischer Thymian; Etwas Frische Petersilie; 800ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz; Etwas Bio Alltagsheld Reis Gewürz; Etwas Salz; Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer; 2 EL Rapsöl

Gibt es eigentlich jemanden der keine Pasta mag? Also ich liebe sie. Und seitdem ich die One-Pot Pastas für mich entdeckt habe, kommt Pasta nun noch öfter auf den Tisch und mit den leckeren Nudeln aus Reis und Mais bekommt das Gericht noch einen ganz besonderen Touch.

Foodartbremerhaven

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

400g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais

aus Mais und Reis

700g Gemischte Pilze

2 Knoblauchzehen

1 Chili

2 Rote Zwiebeln

200ml Sahne

Etwas Frischer Rosmarin

Etwas Frischer Thymian

Etwas Frische Petersilie

800ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz

Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.

Etwas Bio Alltagsheld Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

Etwas Salz

Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer

2 EL Rapsöl

Zubereitung

Schritt 01

Pilze putzen und mundgerecht zerkleinern, die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und würfeln. Chili entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Schritt 02

Pilze sowie die Zwiebeln mit etwas Öl in einem hohen Topf oder einer hohen Pfanne anbraten. Knoblauch, Chili, Rosmarin sowie Thymian mitbraten. Alles mit Salz, Pfeffer und dem Alltagsheld-Gewürz abschmecken.

Schritt 03

Pasta dazu geben und alles mit Gemüsebrühe und Sahne auffüllen. Das Ganze nun abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritt 04

Sobald die Pasta gar ist, frisch gehackte Petersilie dazu geben, einmal durchrühren und servieren. Wenn die Pasta Sauce nicht dick genug ist, einfach mit etwas Speisestärke nachdicken. Guten Reishunger!

Fertig