Cremige Reispasta mit Pilz Sauce

Name: Cremige Reispasta mit Pilz Sauce
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais; 700g Gemischte Pilze; 2 Knoblauchzehen; 1 Chili; 2 Rote Zwiebeln; 200ml Sahne; Etwas Frischer Rosmarin; Etwas Frischer Thymian; Etwas Frische Petersilie; 800ml Gemüsebrühe Reis Gewürz; Etwas Alltagsheld Reis Gewürz; Etwas Salz; Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer; 2 EL Rapsöl

20 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: Foodartbremerhaven

Gibt es eigentlich jemanden der keine Pasta mag? Also ich liebe sie. Und seitdem ich die One-Pot Pastas für mich entdeckt habe, kommt Pasta nun noch öfter auf den Tisch und mit den leckeren Nudeln aus Reis und Mais bekommt das Gericht noch einen ganz besonderen Touch.

Gibt es eigentlich jemanden der keine Pasta mag? Also ich liebe sie. Und seitdem...

Deine Zutatenliste

Portionen

400g

Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis

700g

Gemischte Pilze

Knoblauchzehen

Chili

Rote Zwiebeln

200ml

Sahne

Etwas

Frischer Rosmarin

Etwas

Frischer Thymian

Etwas

Frische Petersilie

800ml

Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.

Etwas

Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

Etwas

Salz

Etwas

Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

2 EL

Rapsöl

Zubereitung

1. Schritt

Pilze putzen und mundgerecht zerkleinern, die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und würfeln. Chili entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden.

2. Schritt

Pilze sowie die Zwiebeln mit etwas Öl in einem hohen Topf oder einer hohen Pfanne anbraten. Knoblauch, Chili, Rosmarin sowie Thymian mitbraten. Alles mit Salz, Pfeffer und dem Alltagsheld-Gewürz abschmecken.

3. Schritt

Pasta dazu geben und alles mit Gemüsebrühe und Sahne auffüllen. Das Ganze nun abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

4. Schritt

Sobald die Pasta gar ist, frisch gehackte Petersilie dazu geben, einmal durchrühren und servieren. Wenn die Pasta Sauce nicht dick genug ist, einfach mit etwas Speisestärke nachdicken. Guten Reishunger!