Mettigel aus Reiswaffeln
30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
A
Rezeptautor:
Alena
Der absolute Partykracher aus den 70er Jahren mal anders - ganz ohne Fleisch. Mit Reiswaffeln und den richtigen Gewürzen wird er zur perfekten veganen Alternative für deine nächste Party!
Der absolute Partykracher aus den 70er Jahren mal anders - ganz ohne Fleisch. Mi...
Deine Zutatenliste
Portionen
4
1,5 Pck.
Reiswaffeln Natur
Glutenfreie Waffeln aus Bio-Vollkorn Reis
Glutenfreie Waffeln aus Bio-Vollkorn Reis
Nach Bedarf
Bio Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
Nach Bedarf
Bio Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
1-2 TL
TL
2 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
3 große
groe Zwiebeln
Tube
Tube Tomatenmark
1 geh. EL
geh EL Salz
2 Prisen
Prisen Kümmel
2
schwarze Oliven
Zum Anrichten
Servierplatte
Gewürzgurken
Baguette
Zubereitung
1. Schritt
Reiswaffeln in einer Schüssel zerbröseln. Danach kurz unter lauwarmes Wasser halten.
2. Schritt
Zwei Zwiebeln hacken, eine in Streifen schneiden.
3. Schritt
Die gehackten Zwiebeln mit den anderen Zutaten zu den Reiswaffeln geben und die Masse gut durchkneten. Beim Würzen nicht sparen, damit der Igel nachher auch genug Geschmack hat.
4. Schritt
Die Masse eine halbe Stunde ruhen lassen.
5. Schritt
Das Mett - am besten direkt auf einer schönen Servierplatte - zu einem Igel formen. Die Zwiebelstreifen als Stacheln in den Igel stecken. Aus den Oliven Mund und Nase formen.
6. Schritt
Mettigel nach Wunsch z.B. mit Baguette und Gewürzgurken anrichten. Guten Reishunger!
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