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Mettigel aus Reiswaffeln

Name: Mettigel aus Reiswaffeln
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 Pck. Reiswaffeln Natur; Nach Bedarf Bio Alltagsheld Reis Gewürz; Nach Bedarf Bio Spicy Spice Reis Gewürz; 1-2 TL; 2 EL Natives Olivenöl Extra; 3 große Zwiebeln; Tube Tomatenmark; 1 geh. EL Salz; 2 Prisen Kümmel; 2 schwarze Oliven; Servierplatte; Gewürzgurken; Baguette

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Alena

Der absolute Partykracher aus den 70er Jahren mal anders - ganz ohne Fleisch. Mit Reiswaffeln und den richtigen Gewürzen wird er zur perfekten veganen Alternative für deine nächste Party!

Der absolute Partykracher aus den 70er Jahren mal anders - ganz ohne Fleisch. Mi...

Deine Zutatenliste

Portionen

1,5 Pck.

Reiswaffeln Natur
Glutenfreie Waffeln aus Bio-Vollkorn Reis

Nach Bedarf

Bio Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

Nach Bedarf

Bio Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis

1-2 TL

2 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

3 große

Zwiebeln

Tube

Tomatenmark

1 geh. EL

Salz

2 Prisen

Kümmel

schwarze Oliven

Zum Anrichten

Servierplatte

Gewürzgurken

Baguette

Zubereitung

1. Schritt

Reiswaffeln in einer Schüssel zerbröseln. Danach kurz unter lauwarmes Wasser halten.

2. Schritt

Zwei Zwiebeln hacken, eine in Streifen schneiden.

3. Schritt

Die gehackten Zwiebeln mit den anderen Zutaten zu den Reiswaffeln geben und die Masse gut durchkneten. Beim Würzen nicht sparen, damit der Igel nachher auch genug Geschmack hat.

4. Schritt

Die Masse eine halbe Stunde ruhen lassen.

5. Schritt

Das Mett - am besten direkt auf einer schönen Servierplatte - zu einem Igel formen. Die Zwiebelstreifen als Stacheln in den Igel stecken. Aus den Oliven Mund und Nase formen.

6. Schritt

Mettigel nach Wunsch z.B. mit Baguette und Gewürzgurken anrichten. Guten Reishunger!

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Rezeptautor: Alena

Der absolute Partykracher aus den 70er Jahren mal anders - ganz ohne Fleisch. Mit Reiswaffeln und den richtigen Gewürzen wird er zur perfekten veganen Alternative für deine nächste Party!

Der absolute Partykracher aus den 70er Jahren mal anders - ganz ohne Fleisch. Mi...