Gerösteten Tomaten gefüllt mit Sadri Reis

Name: Gerösteten Tomaten gefüllt mit Sadri Reis
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Bio Juicy Tomato Reis Gewürz; 4-5 große Tomaten; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1 EL Tomatenmark; 150g Sadri Reis; 220 ml Wasser; 0.5 Bund Minze; 0.5 Bund Petersilie; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer

Der Sommer ist zwar vorbei, aber mit diesem Gericht holt man sich ihn auf jeden Fall noch einmal auf den Teller! Aromatische Tomaten aus dem Ofen, gefüllt mit Sadri Reis und dem Reis Gewürz Juicy Tomato, sind die perfekte Kombination!

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 EL Bio Juicy Tomato Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis

4-5 große Tomaten

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 EL Tomatenmark

150g Sadri Reis

Persischer Reis aus dem Iran, Gilan

220 ml Wasser

0.5 Bund Minze

0.5 Bund Petersilie

Salz

Schwarzer Kampot Pfeffer

Zubereitung

Schritt 01

Den Backofen auf 180 Grad, Ober-und Unterhitze vorheizen.
Die Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Das Tomatenfruchtfleisch entweder pürieren oder fein schneiden und zur Seite stellen.

Schritt 02

Zwiebel und Knoblauch schälen, in Würfel schneiden und mit Öl glasig anschwitzen. Den Sadri Reis und Tomatenmark hinzugeben.

Schritt 03

Mit dem Wasser und Tomatenfruchtfleisch ablöschen und den Reis bei niedriger Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen. Minze und Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Kräuter und Reis Gewürz Juicy Tomato unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die ausgehöhlten Tomaten damit befüllen und in eine Auflaufform für 30-40 Minuten garen. Tomaten mit frischen Kräutern und ggfs. einer weiteren Prise Reis Gewürz Juicy Tomato genießen.
Guten Appetit!

Fertig