Schneller One Pot Tomatenreis

35 Min.
Einfach
Schneller One Pot Tomatenreis 20.04.2021
Rezeptautor: Tobi
Ich bin ein absoluter Fan von schnellen One-Pot Gerichten! Da ich bisher immer n... weiterlesen
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Zutaten

1 Portion
300g
Bio Jasmin Reis
Bio-Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
1 Zwiebel
250g Cocktailtomaten
Etwas
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2TL Tomatenmark
2 TL
Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
600ml Wasser
200ml
Tomaten Passata
*inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.
1 Handvoll Mini Mozzarella-Kugeln
Etwas Basilikum
Nach Wunsch Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Cocktailtomaten in Olivenöl anbraten.

    Tomatenmark dazu geben und kurz anrösten.

  2. Jasmin Reis hinzugeben und mit Wasser und passierten Tomaten ablöschen.

    Bei geschlossenem Deckel ca. 15-20min köcheln lassen, bis der Jasmin Reis gar ist.

    Wenn nötig, noch etwas Wasser nachgeben.

  3. Mozzarella-Kugeln und Basilikum dazugeben und nach Belieben würzen.

    Fertig ist der One Pot Tomatenreis. Guten Reishunger!

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