Schneller One Pot Tomatenreis

35 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
T
Rezeptautor: Tobi
Ich bin ein absoluter Fan von schnellen One-Pot Gerichten! Da ich bisher immer nur die One-Pot Variante mit Nudeln ausprobiert habe, wollte ich jetzt unbedingt mal Reis ausprobieren! Es schmeckt grandios, dank dem fluffigen Jasmin Reis. Leckere, cremige Mozzarella Kugeln und saftige Cherry Tomaten machen das Gericht ebenfalls besonders. Guten Reishunger!
Ich bin ein absoluter Fan von schnellen One-Pot Gerichten! Da ich bisher immer n...

Deine Zutatenliste

Portionen
1
300g
Bio Jasmin Reis
Bio-Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
1
Zwiebel
250g
Cocktailtomaten
Etwas
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2TL
Tomatenmark
2 TL
Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
600ml
Wasser
200ml
Tomaten Passata
Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten
1 Handvoll
Mini Mozzarella-Kugeln
Etwas
Basilikum
Nach Wunsch
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Schritt

Zwiebeln und Cocktailtomaten in Olivenöl anbraten.
Tomatenmark dazu geben und kurz anrösten.

2. Schritt

Jasmin Reis hinzugeben und mit Wasser und passierten Tomaten ablöschen.
Bei geschlossenem Deckel ca. 15-20min köcheln lassen, bis der Jasmin Reis gar ist.
Wenn nötig, noch etwas Wasser nachgeben.

3. Schritt

Mozzarella-Kugeln und Basilikum dazugeben und nach Belieben würzen.
Fertig ist der One Pot Tomatenreis. Guten Reishunger!

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Schnell, einfach, lecker!

Schneller One Pot Tomatenreis

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