Schneller One Pot Tomatenreis

Name: Schneller One Pot Tomatenreis
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 300g Bio Jasmin Reis; 1 Zwiebel; 250g Cocktailtomaten; Etwas Natives Olivenöl Extra; 2TL Tomatenmark; 2 TL Juicy Tomato Reis Gewürz; 600ml Wasser; 200ml Tomaten Passata; 1 Handvoll Mini Mozzarella-Kugeln; Etwas Basilikum; Nach Wunsch Salz und Pfeffer

35 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Tobi

Ich bin ein absoluter Fan von schnellen One-Pot Gerichten! Da ich bisher immer n... weiterlesen

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Zutaten

1 Portion

300g	Bio Jasmin Reis Bio-Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
1	Zwiebel
250g	g Cocktailtomaten
Etwas	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2TL	TL Tomatenmark
2 TL	Juicy Tomato Reis Gewürz Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
600ml	ml Wasser
200ml	Tomaten Passata *inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.
1 Handvoll	Handvoll Mini Mozzarella-Kugeln
Etwas	Etwas Basilikum
Nach Wunsch	Nach Wunsch Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln und Cocktailtomaten in Olivenöl anbraten.

Tomatenmark dazu geben und kurz anrösten.
Jasmin Reis hinzugeben und mit Wasser und passierten Tomaten ablöschen.

Bei geschlossenem Deckel ca. 15-20min köcheln lassen, bis der Jasmin Reis gar ist.

Wenn nötig, noch etwas Wasser nachgeben.
Mozzarella-Kugeln und Basilikum dazugeben und nach Belieben würzen.

Fertig ist der One Pot Tomatenreis. Guten Reishunger!