Schwarzer Kokos-Klebreis
40 Min.
Einfach
Vegan

Schwarzer Kokos-Klebreis

Dieses Reisgericht schmeckt nach Sommer und Sonne und ist noch dazu super schnell und einfach gemacht. Der schwarze Klebreis von Reishunger ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein Genuss für die Augen. So eine Bowl schmeckt einfach zu jeder Tageszeit.
MF
Marlene Forstinger
zur Autorenseite

Zutaten

Portionen
2

Zubereitung

Schritt 01
Den schwarzen Klebreis in einem Sieb unter kaltem Wasser waschen und zur Seite stellen.
Schritt 02
Die Kokosmilch mit Kokosdrink und Reissirup in einem Kochtopf vermischen und zum Kochen bringen. Den Klebreis einrühren und zugedeckt bei niedriger Hitze ca 30 Min köcheln lassen bis der Reis cremig ist.
Schritt 03
Während der fertige Kokos-Klebreis etwas abkühlt, die frische Mango in mundgerechte Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Granatapfelkernen und dem Saft einer halben Limette vermischen und kurz ziehen lassen.
Schritt 04
Anschließend den warmen Kokos-Klebreis und den Mango-Granatapfel-Salat auf zwei kleine Bowls aufteilen und mit Kokoschips garniert servieren.

Fertig

Gekocht mit

35
Kleb Reis
ab 4,79 €
7,98 € / kg
114
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L
17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg

Empfohlene Produkte

94
Finde deinen Lieblingsreis Set
ab 20,99 €
13,12 € / kg
8
Bio Vollkorn Reis Set
29,99 €
10,00 € / kg
3
Bio Reis Set
35,99 €
10,00 € / kg

Mehr Rezepte mit Kleb Reis

Bewertungen

0 / 5
5 Sterne
0 %
4 Sterne
0 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Stern
0 %
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl