Easter Sticky Rice

Name: Easter Sticky Rice
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200g Kleb Reis; 250ml Kokosmilch; 3 EL Bio Kokosblütenzucker; 2 EL Sesamkörner; 1 reife Mango; 3 EL Zucker; Etwas Salz

15 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Alena

Ostern steht vor der Tür! Da wandeln wir den Klassiker Mango Sticky Rice doch einfach mal in einen Easter Sticky Rice um. Genauso lecker und optisch ein echter Hingucker!

Ostern steht vor der Tür! Da wandeln wir den Klassiker Mango Sticky Rice doch e...

Deine Zutatenliste

Portionen

200g

Kleb Reis
Weißer Kleb/Süß Reis aus Vietnam

250ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

3 EL

Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma

2 EL

Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

1 reife

Mango

3 EL

Zucker

Etwas Salz

Zubereitung

1. Schritt

Klebreis 2-4 Stunden einweichen, abtropfen, waschen und kochen.

2. Schritt

Zwischenzeitlich Mango schälen, würfeln und fein pürieren.

3. Schritt

Kokosmilch mit Zucker und Salz erhitzen und zum fertigen Reis geben. 10 Minuten im Warmhaltemodus ziehen lassen.

4. Schritt

Reis flach auf Tellern verteilen, eine runde Mulde hineindrücken. Mangosauce hineingeben und mit Sesam dekorieren.

5. Schritt

Guten Ei - ääääähm - Reishunger!

Bewertungen & Kommentare

Rezeptautor: Alena

Ostern steht vor der Tür! Da wandeln wir den Klassiker Mango Sticky Rice doch einfach mal in einen Easter Sticky Rice um. Genauso lecker und optisch ein echter Hingucker!

Ostern steht vor der Tür! Da wandeln wir den Klassiker Mango Sticky Rice doch e...