Cremiger Wildreisbrei 03.08.2018
Cremiger Wildreisbrei

Zutaten

1 Portion
50 g
Wild Reis (Bio)
Bio-Zizania aus Kanada, Saskatchewan
50 g Haferflocken
200-300 ml Mandelmilch
Zimt

Zubereitung

  1. Den Reis im Mixer zu einem feinen Mehl mahlen.
    Gemahlenen Reis, Haferflocken und Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen.
    Sobald das Ganze kocht, die Hitze reduzieren, Zimt hinzugeben und gut umrühren.
    Auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen, bis die Konsistenz schön cremig ist.

  2. Das fertige Porridge in eine Schüssel geben, nach Belieben toppen und genießen!

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