Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Wild Reis mit Schrimps und grünem Gemüse
Wild Reis mit Schrimps und grünem Gemüse
40 Min.
Normal

Wild Reis mit Schrimps und grünem Gemüse

Einfaches Rezept für leckeren Wild Reis mit Schrimps und grünem Gemüse. (c) Emilie Laraison
RV
Riva Verlag
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Zutaten

Portionen
4
300g Bio Wild Reis
Zizania aus Kanada, Saskatchewan
16 geschälte Schrimps
1 EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
80g Zuckerschoten
80g dicke Bohnen
etwas Salz
etwas Schwarzer Kampot Pfeffer
2 EL Erdnüsse

Zubereitung

Schritt 01
Die Shrimps mit Olivenöl im Gartopf des Reiskochers anbraten. Zuckerschoten waschen, Bohnen abtropfen lassen, beides in den Topf geben und unter Rühren mit einem Holzlöffel 2 Minuten mitbraten.
Schritt 02
Den Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser spülen. Zusammen mit 360 ml Wasser und etwas Salz in den Innentopf geben. Den Deckel des Reiskochers auflegen und den Reis im STANDARD Modus kochen lassen, bis das Gerät in den Warmhaltemodus schaltet.
Schritt 03
Den Reis in Schüsseln verteilen und mit frisch gemahlenem Pfeffer und grob gehackten Erdnüssen bestreut servieren.

Fertig

Gekocht mit

395
Digitaler Reiskocher
ab 127,99 €
29
Bio Wild Reis
ab 5,89 €
29,65 € / kg

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