Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
1 Portion
| 50 g |
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
| 100 g | 100 g Soja Joghurt |
| 1 TL | 1 TL Vanille Protein Pulver |
| Süße (optional) | |
| 1 handvoll | 1 handvoll frische Blaubeeren |
| 1 TL | 1 TL gepuffter Quinoa |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Schwarzer Reis zu.
Kochtopf
Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- 1 Cup Reis (224g) in einen Kochtopf geben.
- Reis zweimal im Topf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen.
- Die 2.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 2½ Cup/s (560ml). Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Elektrischer Reiskocher
- 1 Cup Reis (224g) in den Reiskocher geben.
- Innentopf entnehmen und Reis zweimal im Innentopf durchwaschen, um die überschüssige Stärke zu entfernen. Wasser abgießen.
- Die 2.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 2½ Cup/s (560ml). Nach Belieben salzen.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
-
Den fertigen Reis abkühlen lassen.
Anschließend mit dem Joghurt und dem Vanille Protein vermischen und gegebenenfalls etwas Süße hinzugeben.
Mit den Blaubeeren und dem gepufften Quinoa garnieren.
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