Schwarzer Reis Vanille Pudding

Name: Schwarzer Reis Vanille Pudding
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Schwarzer Bio Reis; 100g Soja Joghurt; 1TL Vanille Protein Pulver; Süße (optional); 1 handvoll frische Blaubeeren; 1TL gepuffter Quinoa

Super simpel und lecker. Wer nicht so viel Zeit am Morgen hat, einfach den Reis schon am Vorabend kochen und fertig ist das Frühstück in weniger als 10 Minuten.

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

50g Schwarzer Bio Reis

Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont

100g Soja Joghurt

1TL Vanille Protein Pulver

Süße (optional)

1 handvoll frische Blaubeeren

1TL gepuffter Quinoa

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Schwarzer Bio Reis

Kochtopf

Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

Reis in einen Kochtopf geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Reis 10 Minuten einweichen lassen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

Reis in den Reiskocher geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Schritt 02

Den fertigen Reis abkühlen lassen.
Anschließend mit dem Joghurt und dem Vanille Protein vermischen und gegebenenfalls etwas Süße hinzugeben.
Mit den Blaubeeren und dem gepufften Quinoa garnieren.

Fertig