Veggie Carbonara Box
Veggie Carbonara Box

Veggie Carbonara Box

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  • Alle Grundzutaten inklusive Rezeptkarte
  • Schön cremig dank Cashewmus & veganer Parmesanalternative
  • Für veganen oder vegetarischen Pasta Genuss
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Veggie Carbonara Box für 4 Personen
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Dürfen wir vorstellen? Unsere Rezeptbox Veggie Carbonara

Hä? Vegane Carbonara 

Cremig? Cremiger? Spaghetti Carbonara! Mit Hilfe von Ei und Pecorino wird die Sauce des italienischen Pasta Klassikers besonders sämig. Vegan? Kein Problem! Nussiges Cashewmus und würzige Parmesan Alternative ersetzen die traditionellen Zutaten einfach perfekt. Und Pancetta? Findet mit unserem geräucherten Tofu den idealen Ersatz.  

Perfekt mit …

… Spaghetti alla Chitarra! Schon im römischen Originalrezept wird Carbonara mit langen Spaghetti serviert. Die cremige Sauce umschließt die dünne Pasta perfekt und trägt sie von der Gabel direkt in deinen Mund. In unserer Rezeptbox findest du alle wichtigen Grundzutaten, um den italienischen Classico ganz einfach zu Hause zuzubereiten. Vegane Spaghetti Carbonara? Futter für die Seele! Übrigens: auf der beiliegenden Rezeptkarte findest du eine genaue Schritt-für-Schritt Anleitung, sodass bei der Zubereitung nichts mehr schiefgehen kann.

Details

Veggie Carbonara Box Inhalt

  • Bio Spaghetti alla Chitarra (500 g)
  • Bio Räuchertofu (200 g)
  • Bio Chasewmus (250 g)
  • Pasta Konfetti (70 g)

Benötigte frische Zutaten: 

  • 1 EL Rohrzucker
  • 1 EL Sojasauce
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • Olivenöl, Salz
  • Kala Namak

Nährwerte & Zutaten

  • Bio Spaghetti alla Chitarra
  • Bio Tofu Geräuchert
  • Bio Cashewmus
  • Pasta Konfetti
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1488 kJ / 351 kcal
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 0 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 531 kJ / 127 kcal
Fett 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,51 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 2595 kJ / 625 kcal
Fett 49 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,3 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker 6,3 g
Eiweiß 24 g
Salz 0,05 g
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 2302 kJ / 556 kcal
Fett 41 g
davon gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 26 g
davon Zucker 5,3 g
Eiweiß 19 g
Salz 3,2 g

Bio Tofu geräuchert: Wasser, Sojabohnen*¹ (20 %), Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Salz), Salz, Karotten*, Petersilie*, Gerinnungsmittel: Calciumsulfat, Buchenholzrauch. *aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Bio Kontrollnummer AT-BIO-301.  ¹Sojabohnen aus Österreich.

Bio Cashewmus: 100 % Cashewkerne*. *aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-007.Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Pasta Konfetti: Vegane Cashew-Zubereitung zum Streuen
Zutaten: Cashewkerne 89 %, Hefeflocken, Salz, natürliches Aroma. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten. 

Bio Spaghetti alla Chitarra: Hartweizengrieß*. *aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-009

Das ist alles in der Box

Bio Spaghetti alla Chitarra
500 g
Bio Tofu Geräuchert
200 g
Bio Cashewmus
250 g
Pasta Konfetti
70 g
Rezeptkarte

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Welche Zutaten muss ich noch kaufen? 

Für die Zubereitung der Spaghetti Carbonara benötigst du lediglich etwas Rohrzucker und Sojasauce sowie Gemüsebrühe, Olivenöl, etwas Salz und wahlweise Kala Namak. Kala Namak? Ein Gewürz, das im Geschmack an Ei erinnert und sich super in veganen Speisen macht. 

Wie lange benötigt die Zubereitung von Spaghetti Carbonara? 

Für die Zubereitung der veganen Carbonara solltest du etwa 30 Minuten einplanen. 

Für wie viele Personen reichen die Zutaten in der Rezeptbox? 

Die Zutaten der Veggie Carbonara Rezeptbox reichen für etwa 4 Portionen. 

Sind alle Grundzutaten in der Box vegan? 

Vegan? Aber klaro! Alle Zutaten der Rezeptbox sind vegan. 

Wie macht man Spaghetti Carbonara? 

Für unsere vegane Carbonara im ersten Schritt die Spaghetti alla Chitarra in gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen den Tofu marinieren und knusprig braten. Danach die Gemüsebrühe, das Cashewmus, Pasta Konfetti und etwas Pasta Kochwasser hinzugeben und mit der Pasta vermengen. Anschließend mit Gewürzen abschmecken und bissfest feiern. 

Ist eine Rezeptkarte in der Box enthalten? 

Ja, in der Box befindet sich eine Rezeptkarte mit einer genauen Anleitung für Veggie Spaghetti Carbonara. 

Wer hat Spaghetti Carbonara erfunden?  

Das Originalrezept für Spaghetti Carbonara stammt von Köhlern, also Arbeitern aus der Holzkohleherstellung. Der italienische Klassiker wurde als Pausenessen zubereitet, da die Zubereitung sehr schnell und einfach ist. Später brachten amerikanische Soldaten dann Eier mit ins Spiel. 

Wie lange hält Spaghetti Carbonara im Kühlschrank? 

Bleibt mal etwas über, dann kannst du die vegane Spaghetti Carbonara etwa 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren. Klassische Carbonara mit Ei sollte sofort verzehrt werden.