Matcha Hummus mit gegrilltem Spargel Foto von Lenaliciously vom
01.09.2016
Matcha Hummus mit gegrilltem Spargel ✓ leichtes und gesundes Gericht für heiße Sommertage ☆ Jetzt nachkochen!
Lenaliciously
Menge
Zutat
400g
Kichererbsen (Bio)
1 EL
Tahini
2 EL
Limettensaft
40g
Spinatblätter
2 TL
Matchapulver
Salz, Pfeffer
2 EL
Griechisches Olivenöl
50g
Spargel
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Kichererbsen zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Kichererbsen
Zubereitungsempfehlung Kichererbsen, Kochtopf
Kichererbsen kalt abspülen.
Mit reichlich Wasser ca. 12 Stunden einweichen.
Das Wasser, in dem die Kichererbsen eingeweicht wurden wegkippen.
1¾ Teetassen Kichererbsen (400g) in einen Kochtopf geben.
Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 3½ Tassen (880ml).
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Kichererbsen aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Kichererbsen ca. 90 Minuten bei geschlossenem Deckel mit reichlich Wasser köcheln lassen.
Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
Erst nach dem Kochen salzen.
Schritt 2
Die Kichererbsen nach Packungsanleitung zubereiten und 12 std einweichen und kochen.
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