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Zutaten
1 Portion
| 100g |
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
| 2 | Eier |
| 20g | g Kokosmehl |
| 1g | g Flohsamenschalen |
| 2g | g Türkisches Brathähnchen, Gewürz |
| 25g | g Quark |
| 5g | g Backpulver |
| 10g | g Instant Oats oder Dinkelmehl |
| 1 Prise | Prise Salz |
| 1 Prise | Prise weiße Chiasamen |
Zubereitung
-
Bereite zu
-
Den Reis 30 nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken
-
Den Reis zusammen mit den anderen Zutaten vermengen.
Nun den Teig zu kleinen Brötchen formen und auf einem Blech mit Backpapier ausbreiten. -
Die Buns für 30 Minuten bei 220 Grad im Ofen backen und anschließend nach Wunsch belegen. Guten Appetit
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Bewertungen & Kommentare
Da mir statt des schwarzen Reises, der rote geschickt wurde, habe ich diesen benutzt. Die Brötchen sind fast gar nicht aufgegangen, das hatte ich mir anders vorgestellt. Bilder lt. Anleitung und Realität klaffen etwas auseinander. Trotzdem ein schönes Rezept.
Schade, dass es nicht so geklappt hat, wie erhofft :( Wir hoffen, es hat trotzdem geschmeckt! Liebe Grüße