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Schwarzer Reisburger mit Ei
70 Min.
Einfach
Zutaten
1 Portion
| 100 g |
Schwarzer Reis (Bio)
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
| 2 | 2 Eier |
| 20 g | 20 g Kokosmehl |
| 1 g | 1 g Flohsamenschalen |
| 2 g | 2 g Türkisches Brathähnchen, Gewürz |
| 25 g | 25 g Quark |
| 5 g | 5 g Backpulver |
| 10 g | 10 g Instant Oats oder Dinkelmehl |
| 1 Prise | 1 Prise Salz |
| 1 Prise | 1 Prise weiße Chiasamen |
Zubereitung
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Bereiten Sie zu.
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Den Reis 30 nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend mit kaltem Wasser abschrecken
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Den Reis zusammen mit den anderen Zutaten vermengen.
Nun den Teig zu kleinen Brötchen formen und auf einem Blech mit Backpapier ausbreiten. -
Die Buns für 30 Minuten bei 220 Grad im Ofen backen und anschließend nach Wunsch belegen. Guten Appetit
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