One Pot Paella aus dem Reiskocher

Name: One Pot Paella aus dem Reiskocher
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Paella Reis; 300 ml J.Kinski Bio Hühnerbrühe; 200 ml Wasser; 300 ml Bio Tomaten Passata; 1 Zwiebel; 100 g Erbsen; 1 Spitzpaprika; 150 g Garnelen mit Schale; 50 g Chorizo; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Safran; ca. 4 EL Öl

Nach Feierabend keine Lust, lange zu kochen? In solchen Momenten koche ich gerne One Pot Gerichte im Reiskocher. Diese Paella mit Garnelen bringt Urlaubsstimmung auf den Teller und ist ideal für stressige Tage. Wenig Aufwand und superlecker!

Franzi von Reishunger

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200 g Paella Reis

Bomba aus Spanien, Valencia

300 ml J.Kinski Bio Hühnerbrühe

Schonend zubereitete Hühnerbrühe für Hot Pot, Risotto & mehr

200 ml Wasser

300 ml Bio Tomaten Passata

Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten

im Angebot

1 Zwiebel

100 g Erbsen

1 Spitzpaprika

150 g Garnelen mit Schale

50 g Chorizo

1 TL Paprikapulver

1 Prise Safran

Edler »Sargol« Saffron aus dem Iran

ca. 4 EL Öl

Zubereitung

Schritt 01

Reiskocher im Standardmodus erhitzen und 2 EL Öl reingeben. Die Garnelen nun für ca. 5 Minuten gar braten und aus dem Reiskocher nehmen.

Schritt 02

Währenddessen Chorizo, Zwiebel und Paprika kleinschneiden. 2 weitere EL Öl in den Reiskocher geben und die kleingeschnittenen Zutaten dazugeben und anbraten.

Schritt 03

Nach ca. 5 Minuten den Paella Reis dazugeben. Anschließend mit dem Wasser, der Hühnerbrühe und der Passata aufgießen. Paprikapulver und Safran ebenfalls dazugeben und nun für ca. 20 Minuten im Reiskocher garen lassen.

Schritt 04

Nach 20 Minuten die Erbsen dazugeben und nach Gargard weitere 5-10 Minuten garen. Anschließend die Garnelen draufgeben und genießen! Guten Reishunger!

Fertig