Veganer Caesar Salat mit Tahin Dressing

Name: Veganer Caesar Salat mit Tahin Dressing
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 1/2 EL Bio Tahin; 2 EL Natives Olivenöl Extra; 1-2 EL Bio Reisdrink; 1/2 TL Sojasauce; Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer; 1 EL Petersilie; 1 TL Hefeflocken; 1 TL Apfelessig; 1 TL Zitronensaft; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Bio Mandeln; 1 EL Sesamkörner; 2 Salatköpfe; 1 EL Hanfsamen

Noch auf der Suche nach einem leichten Sommerrezept, der im Handumdrehen zubereitet ist? Dann ist dieser veganer Caesar Salat genau das Richtige für warme Sommerabende! Getoppt wird das ganze noch mit einem einfachen und leckeren Tahin Dressing. Guten Reishunger!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Dressing

2 1/2 EL Bio Tahin

Extra cremiges, helles Bio-Sesammus

2 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1-2 EL Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

1/2 TL Sojasauce

Sojasauce für das Würzen von Sushi

Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer

1 EL Petersilie

1 TL Hefeflocken

1 TL Apfelessig

1 TL Zitronensaft

1 Knoblauchzehe

Salat

1 EL Bio Mandeln

Feine und gehobelte Mandelblätter

1 EL Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

2 Salatköpfe

1 EL Hanfsamen

Zubereitung

Schritt 01

Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Mit den restlichen Dressing-Zutaten verrühren und zur Seite stellen.
Salat vierteln, trocken tupfen und auf einem Teller anrichten. Mit Dressing, Mandeln, Hanfsamen und Sesam toppen.

Fertig