One Pot sommerlicher Zucchini-Erbsen Reis
20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
Lenaliciously
Sommer auf dem Tisch? Funktioniert einwandfrei mit diesem herrlichen One Pot Gericht mit sommerlichem Zucchini-Erbsen Reis. Einfach alle Zutaten in den digitalen Reiskocher und nach 20 Minuten hast du dieses unbeschreiblich leckere Gericht auch schon auf dem Teller! Perfekt geeignet für Tage, an denen es schnell, aber lecker gehen soll. Guten Reishunger!
Sommer auf dem Tisch? Funktioniert einwandfrei mit diesem herrlichen One Pot Ger...
Deine Zutatenliste
Portionen
2
160 g
Bio Basmati Reis
Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
1 kleine
kleine Zucchini
1
Knoblauchzehe
0.5
Zwiebel
1 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
100 g
g Erbsen (TK)
200 ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
150 ml
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
Etwas
Etwas Salz, Pfeffer und Muskat
Toppings
1 EL
EL Lauchzwiebel
2 TL
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Etwas
Etwas Basilikum
Zubereitung
1. Schritt
Zucchini, Knoblauchzehe und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Öl in den Topf des digitalen Reiskochers geben und das Gemüse hineingeben. Standard Modus wählen und für 2-3 Min. anschwitzen.
2. Schritt
Sobald die Zwiebel glasig ist, umrühren und Basmati Reis, Erbsen, Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzugeben.
Mehrmals umrühren, den Deckel schließen und weitere 12-15 Minuten köcheln lassen.
3. Schritt
Sobald der Reis gar ist, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und den Reiskocher ausstellen.
Das One Pot Gericht mit frischem Basilikum, Lauchzwiebel-Ringen und weißem Sesam genießen.
Guten Reishunger!
Bewertungen & Kommentare
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von
Gekocht mit
= 600 && window.innerWidth < 992">