One Pot sommerlicher Zucchini-Erbsen Reis

20 Min.
Einfach
{ 13.07.2020
Rezeptautor: Lenaliciously
Sommer auf dem Tisch- funktioniert einwandfrei mit diesem One Pot sommerlichen Z... weiterlesen
Profilbild von Lenaliciously

Zutaten

2 Portionen
1 Zucchini
55 g Erbsen (TK)
1 Knoblauchzehe
0.5 Zwiebel
1 TL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
80 g
Bio Basmati Reis
Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
130 ml
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
100 ml
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Muskat
frischer Basilikum
Hefeflocken
1 TL
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 EL Lauchzwiebel

Zubereitung

  1. Zucchini, Knoblauchzehe und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Öl in den Topf des Reiskochers geben und das Gemüse hineingeben. Auf Standard Funktion stellen und für 1-3 Minuten anschwitzen. Sobald die Zwiebel glasig ist, umrühren und den Reis, Erbsen, Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzugeben. Mehrmals umrühren, den Deckel schließen und weitere 12-15 Minuten köcheln lassen.

  2. Sobald der Reis gar ist, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und den Reiskocher ausstellen. Das One Pot Gericht mit frischem Basilikum, Lauchzwiebel-Ringen, Hefeflocken und weißen Sesamkörner genießen.

Mehr Rezepte mit Natives Olivenöl Extra

Bewertungen & Kommentare

NS

Nici Schick

Sehr lecker und wirklich schnell und einfach zubereitet.

B

Bine

Sehr sehr lecker im Geschmack und auch schön leicht.

LT

Laird Tom

Ein schnelles und einfaches Rezept. Und das Ergebnis ist wirklich hammerlecker!

Rezept drucken

GEWINNE 1 VON 3 REISHUNGER REISKOCHERN
GEWINNE 1 VON 3
REISHUNGER REISKOCHERN

Melde dich bis zum 30.06.2021 zum Newsletter an und mit etwas Glück zieht bald 1 von 3 Reishunger Reiskochern deiner Wahl bei dir ein!

Bitte nicht ausfüllen

Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.

Live Liveshopping Keine Shows geplant
Liveshopping
Reishunger
Willkommen im Chat!