Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
Angebote
Neu
Rezepte
20 Min.
Einfach
Vegan
One Pot Kokos-Spinat und Pilz Pasta mit Cashew-Parmesan
Du suchst noch nach einem einfachen Rezept, welches ganz einfach im Reiskocher zubereitet werden kann? Dann ist diese Kokos-Spinat und Pilz Pasta genau das Richtige. Außerdem darf der Cashew-Parmesan dazu nicht fehlen! Also nur noch Zutaten in den Topf, Reiskocher anschalten, Timer stellen und genießen.
Lenaliciously
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
2
80 g Reispasta Fusilli aus Reis
aus Vollkorn Reis
100 ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
55 g frischer oder gefrorener Spinat
2-3 Stück Pilze oder Champignons
0.5 Zwiebel
1 EL Natives Olivenöl Extra
Etwas frische Kräuter
Etwas Salz, Pfeffer
Cashew-Parmesan
75g Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
12g Hefeflocken
Etwas Salz, Pfeffer
Zubereitung
Schritt 01
Zwiebel und Pilze in feine Stücke schneiden. Öl in den Topf des Reiskochers geben und die beiden solange anbraten (auf Standard Funktion), bis die Zwiebeln glasig sind. Reispasta, Kokosmilch und Spinat hinzugeben und für 12-15 Minuten köcheln lassen. Sobald die Pasta die gesamte Flüssigkeit aufgezogen hat, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 02
In der Zwischenzeit für den Cashew-Parmesan die Cashewkerne mit Hefeflocken, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben und fein mixen.
Die fertigen Nudeln mit Parmesan bestreuen und genießen.
Die fertigen Nudeln mit Parmesan bestreuen und genießen.
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Reispasta Fusilli aus Reis
15 Min.
15 Min.
20 Min.
Vegetarisch
25 Min.
Glutenfrei
Vegetarisch
30 Min.
Vegetarisch
Glutenfrei
20 Min.
Vegetarisch
Vegan
Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!