Fruchtige Sommerrollen mit Milchreis

Name: Fruchtige Sommerrollen mit Milchreis
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 250ml Kokosmilch; 250ml Milch 1,5%; 1 Mango; Reispapier; Bio Cranberries

45 Min.

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Rezeptautor: Anett

Milchreis ist nicht nur gesund, er versüßt einfach jeden grauen Tag und kommt ... weiterlesen

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Zutaten

2 Portionen

100g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
250ml	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
250ml	ml Milch 1,5%
1	Mango
	Reispapier Perfekt für frische Sommerrollen, knusprige Frühlingsrollen oder asiatische Teigtaschen
	Bio Cranberries Aus biologischem Anbau in Kanada

Zubereitung

Bereite Bio Milch Reis zu
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
- Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Den Milchreis abkühlen lassen.
Die Mango schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Reispapier nach Anleitung vorbereiten.
Milchreis mit Mangowürfeln und Cranberries mischen und die Masse auf das Reispapier geben und aufrollen.