Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Asia Teriyaki Sommerrollen

Asia Teriyaki Sommerrollen

Name: Asia Teriyaki Sommerrollen
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 150 Gramm Reisnudel Vermicelli; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 0.5 rote Paprika; 1 EL Olivenöl; Salz; 6 EL Sojasauce; 1EL Natives Olivenöl Extra; 1TL Reisessig; 1TL Bio Reissirup; 5 Reispapier; 1 TL Sriracha Sauce; 1 TL Weißer Sesam; 3 EL Frühlingszwiebel; Bio Chili Flocken; oder Chili; 6 EL Teriyaki Sauce

15 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Wer sich den Sommer auf den Teller holen möchte, der sollte unbedingt diese Sommerrollen ausprobieren. Gefüllt mit Vermicelli Reisnudeln und frischem Gemüse! Die Füllung könnt ihr natürlich je nach Saison und Lust erweitern oder verändern.

Wer sich den Sommer auf den Teller holen möchte, der sollte unbedingt diese Som...

Deine Zutatenliste

Portionen

150 Gramm

Reisnudel Vermicelli
Perfekt für asiatische Wok Gerichte

Zwiebel

Karotte

0.5

rote Paprika

1 EL

Olivenöl

Salz

Für die Soße

6 EL

Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi

1EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1TL

Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis

1TL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

Reispapier
Perfekt für frische Sommerrollen, knusprige Frühlingsrollen oder asiatische Teigtaschen

1 TL

Sriracha Sauce

1 TL

Weißer Sesam

3 EL

Frühlingszwiebel

Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

oder Chili

Alternativ zur Sojasauce

6 EL

Teriyaki Sauce
Für würzig-süße Wok-Gerichte nach japanischer Art

Zubereitung

1. Schritt

Karotte, Paprika und Zwiebel in feine Streifen und Würfel schneiden.
Die Reisnudeln Vermicelli in weißem Wasser ziehen lassen und zur Seite stellen.
Alle Zutaten für die Soße in ein Glas füllen und kräftig schütteln.

2. Schritt

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebel mit Karotte und Paprika glasig anschwitzen. Vermicelli und Soße hinzugeben und miteinander vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.

3. Schritt

Eine große Schüssel mit warmen Wasser füllen und jeweils ein Reispapier hineingeben.
Reispapier anschließend mit abgekühlten Nudeln füllen, verschließen und mit weißem Sesam, Chili und Frühlingszwiebeln genießen.