Rezepte Mexikanische Reisrezepte Scharfe Knoblauch Bohnen mit schwarzem Reis
Scharfe Knoblauch Bohnen mit schwarzem Reis
35 Min.
Einfach
Vegan

Scharfe Knoblauch Bohnen mit schwarzem Reis

Die Bohnen sind super schnell zubereitet und trotzdem absolut unschlagbar im Geschmack - vorallem in Kombination mit dem schwarzen Reis.
B
barbarasjourney
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Zutaten

Portionen
1

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Schwarzer Bio Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Schritt 02
Den schwarzen Reis waschen und nach der Packungsanleitung im Reiskocher kochen.
Schritt 03
Den Knoblauch fein hacken, die Bohnen waschen.
In einem kleinen Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch dazu geben, kurz anrösten. Die Bohnen zugeben, rühren bis sie gut erhitzt sind.
Schritt 04
Inzwischen alle restlichen Zutaten in einer Schüssel verrühren.
Die Sauce zu den Bohnen geben und rühren, bis sie leicht andickt.
Schritt 05
Mit dem Reis gemeinsam anrichten und genießen :)

Fertig

Gekocht mit

250
Basis Reiskocher
ab 54,99 €
126
Schwarzer Bio Reis
ab 7,99 €
13,32 € / kg
26
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
10
Bio Chili Flocken
ab 5,99 €
8,56 € / 100g

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