Digitalen Mini Reiskocher!
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Zutaten
| 50 g |
Basmati Reis
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya |
| 50 g |
Vollkorn Basmati Reis
1121 Pusa Vollkorn Basmati aus Indien, Himalaya |
| 3 | 3 Kardamomkapseln |
| 1 TL | 1 TL Ingwerpulver |
| 0.5 TL | 0.5 TL gemahlener Korinander |
| 1 Prise | 1 Prise Meersalz |
| ZUM SERVIEREN | |
| ein paar | ein paar Plaumen |
| 2 EL | 2 EL Sahne |
| 1 TL | 1 TL Zimt |
| etwas |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
Zubereitung
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Reis und Gewürze mit 750 ml Wasser in den digitalen Reiskocher geben und den 'Congee' Modus starten.
Als Dauer zwei Stunden auswählen und den Timer auf die gewünschte Uhrzeit stellen.
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Nach Belieben die Pflaumen anbraten.
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Vor dem Servieren die Kardamomkapseln entfernen (sie haben vermutlich ihren Geschmack abgegeben, können aber auch mitgegessen werden).
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Den Congee mit den Plaumen und der Sahne (alternativ Creamed Coconut oder Mandeldrink) garnieren.
Mit Reissirup und Zimt toppen.
Guten Reishunger!
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