Digitalen Mini Reiskocher!
Melde dich bis zum 29.04.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Mini Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Zutaten
2 Portionen
| 100 g |
Grober Bio Bulgur
Grob gemahlener Bio-Bulgur aus der Türkei |
| 0.33 | 0.33 Gurke |
| 0.33 | 0.33 Bio Zitrone |
| 0.33 | 0.33 Bund glatte Petersilie |
| 4 | 4 Cherrytomaten |
| 6 | 6 Radieschen |
| 6 |
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel |
| 1 EL |
Ras el Hanout
Original Ras el Hanout Gewürzmischung aus Marokko |
| 50 ml |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| Salz | |
| Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Bulgur zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- 1 Cup Bulgur (290g) in einen Kochtopf geben.
- Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Cup/s (435ml). Nach Belieben salzen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Bulgur aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und den Bulgur ca. 20 Minuten quellen lassen.
- Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
-
Das Gemüse waschen und alles fein würfeln.
Auch die Datteln in kleine Stücke schneiden.
Petersilie fein hacken.
-
Den fertigen Bulgur auf 2 Schüsseln verteilen.
Gemüse und Datteln unterrühren.
Zitrone auspressen und mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Ras el-Hanout vermengen.
Soße über den Salat geben und unterrühren.
-
Den Salat mit der glatten Petersilie anrichten und servieren.
Bewertungen & Kommentare