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Schneller Bulgursalat mit Datteln, Tomaten und Gurke italienische trifft nordafrikanische Küche
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Dieser Salat geht ganz schnell und eignet sich sowohl als Snack für Zwischendurch, als auch als köstlicher Beilagensalat für den sommerlichen Grillabend.
Schritt 1
Bereiten Sie Bulgur zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Schritt 2
Das Gemüse waschen und alles fein würfeln.
Auch die Datteln in kleine Stücke schneiden.
Petersilie fein hacken.
Schritt 3
Den fertigen Bulgur auf 2 Schüsseln verteilen.
Gemüse und Datteln unterrühren.
Zitrone auspressen und mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer und Ras el-Hanout vermengen.
Soße über den Salat geben und unterrühren.
Schritt 4
Den Salat mit der glatten Petersilie anrichten und servieren.
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