Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen

Name: Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Natives Olivenöl Extra; 100 g gegarte Kichererbsen; 100 g grüne Bohnen (TK); 1 EL Kurkuma; 1 TL Chili Flocken; 1 EL Gemüsebrühe; 1 Dose gehackte Tomaten; 250 ml Wasser; 100g Grober Bio Bulgur; Salz und Pfeffer zum Abschmecken

30 Min.

Einfach

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Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen

Rezeptautor: Nina Graf

Warum kompliziert kochen, wenn es so einfach ist, alle Aromen in einem Topf vers... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
2 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
100 g	g gegarte Kichererbsen
100 g	g grüne Bohnen (TK)
1 EL	EL Kurkuma
1 TL	TL Chili Flocken
1 EL	EL Gemüsebrühe
1 Dose	Dose gehackte Tomaten
250 ml	ml Wasser
100g	Grober Bio Bulgur Grob gemahlener Bio-Bulgur aus der Türkei
	Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
Bohnen und Kichererbsen dazugeben, mit Kurkuma und Chili bestäuben und eine Minute mit anschwitzen.
Bulgur einrühren und mit Gemüsebrühe und Tomaten ablöschen.
Deckel aufsetzen, eine Minute kochen lassen. Dann die Herdplatte ausstellen und 10 Minuten ziehen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann genießen.

Guten Reishunger!