Rezepte Indische Reisrezepte Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen
Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen
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Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen
Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen
Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen
30 Min.
Einfach
Vegan

Bulgur Kichererbsen One Pot mit grünen Bohnen

Warum kompliziert kochen, wenn es so einfach ist, alle Aromen in einem Topf verschmelzen zu lassen? Dieses orientalisch pikante One Pot Gericht bringt Bulgur richtig zur Geltung.
Profilbild von Nina Graf
Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Natives Olivenöl Extra
100 g gegarte Kichererbsen
100 g grüne Bohnen (TK)
1 EL Kurkuma
1 TL Chili Flocken
1 EL Gemüsebrühe
1 Dose gehackte Tomaten
250 ml Wasser
100g Grober Bio Bulgur
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung

Schritt 01
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 02
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
Schritt 03
Bohnen und Kichererbsen dazugeben, mit Kurkuma und Chili bestäuben und eine Minute mit anschwitzen.
Schritt 04
Bulgur einrühren und mit Gemüsebrühe und Tomaten ablöschen.
Schritt 05
Deckel aufsetzen, eine Minute kochen lassen. Dann die Herdplatte ausstellen und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 06
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann genießen.
Guten Reishunger!
Fertig

Gekocht mit

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