Reispasta Spaghetti mit Linsen und Gemüse

Name: Reispasta Spaghetti mit Linsen und Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400g Reispasta Spaghetti aus Reis; 3 EL Natives Olivenöl Extra; 150g Gelbe Bio Linsen; 50g Zwiebeln; 50g Pilze; 100g Karotten; 80g Stangensellerie; 3 EL Tomatenmark; 250g passierte Tomate; 200 ml Gemüsebrühe Reis Gewürz; 1 Knoblauchzehe; 1 Lorbeerblatt; 1 EL getrocknete Kräuter

30 Min.

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Reispasta Spaghetti mit Linsen und Gemüse

Rezeptautor: danistrailcooking

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Zutaten

2 Portionen

400g	Reispasta Spaghetti aus Reis aus Vollkorn Reis
3 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
150g	Gelbe Bio Linsen Geschälte gelbe Bio-Linsen aus der Türkei
50g	g Zwiebeln
50g	g Pilze
100g	g Karotten
80g	g Stangensellerie
3 EL	EL Tomatenmark
250g	g passierte Tomate
200 ml	Gemüsebrühe Reis Gewürz Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
1	Knoblauchzehe
1	Lorbeerblatt
1 EL	EL getrocknete Kräuter

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Pilze, Karotte kleinschneiden und anbraten.
Zirka 5 Minten schmoren lassen, dann mit Tomatenmark einreiben und rösten.
Dann Linsen hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Rosmarin, Tomaten und Kräuter hinzufügen und 25 Minuten leicht köcheln. Eventuell umrühren.
In der Zwischenzeit die Reis-Pasta Spaghetti nach Anleitung 8 Minuten in Salzwasser kochen.
Die Soße auf Pasta mit frischem Basilikum servieren und genießen.