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Polenta Pommes mit healthy Ranch Dressing

Name: Polenta Pommes mit healthy Ranch Dressing
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 600ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz; 150g Polenta; 100g Buttermilch; 30g Parmesan; Etwas geräuchertes Paprika Pulver; Etwas Salz; 1-2 TL Bio Reissirup; Etwas; 30 g Bio Cashewmus; 100g griechischen Joghurt 2% Fett; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Zitronensaft; Etwas Salz; nach Belieben frische Petersilie

60 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: oats and fitfood

Wer eine Alternative zu normalen Pommes sucht, für den könnte das genau das Richtige sein. Außen knusprig und innen weich kommen die Polenta Pommes daher...

Wer eine Alternative zu normalen Pommes sucht, für den könnte das genau das Ri...

Deine Zutatenliste

Portionen

600ml

Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.

150g

Polenta

100g

Buttermilch

30g

Parmesan

Etwas

geräuchertes Paprika Pulver

Etwas

Salz

Dressing

1-2 TL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

Etwas

30 g

Bio Cashewmus
Extra cremiges, komplett natürliches Bio-Cashewmus

100g

griechischen Joghurt 2% Fett

Knoblauchzehen

1 EL

Zitronensaft

Etwas

Salz

nach Belieben

frische Petersilie

Zubereitung

1. Schritt

600ml Wasser zum kochen bringen.

2. Schritt

150g Polenta mit Gewürzen vermischen und ins kochende Wasser einrühren.

3. Schritt

Topf vom Herd nehmen und den Parmesan einrühren.

4. Schritt

Polenta auf ein Backblech mit Backpapier geben und zu einem Viereck formen, Polenta dabei nicht zu dünn verstreichen.

5. Schritt

Polenta abkühlen lassen und anschließend in Form schneiden.

6. Schritt

Nun die Pommes bei 200° Umluft in den Ofen geben. Wenn die Oberseite knusprig ist einmal wenden.

7. Schritt

Für das Dressing alle flüssigen Zutaten vermischen, Petersilie fein hacken, Knoblauch zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Polenta Pommes mit healthy Ranch Dressing

Rezeptautor: oats and fitfood

Wer eine Alternative zu normalen Pommes sucht, für den könnte das genau das Richtige sein. Außen knusprig und innen weich kommen die Polenta Pommes daher...

Wer eine Alternative zu normalen Pommes sucht, für den könnte das genau das Ri...