All Arrabbiata Tomaten Risotto

Name: All Arrabbiata Tomaten Risotto
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150g Bio Risotto Reis; eine Scharlotte; eine Knoblauchzehe; 250g Tomaten Passata; 250ml Gemüsebrühe Reis Gewürz; 100ml Sahne oder alternativ Produkt; 30g Parmesan; All Arrabbiata Gewürz (Spicebar); frische Petersilie; Juicy Tomato Reis Gewürz; Pinienkerne; Cherry Tomaten

30 Min.

Normal

(1) Rezept bewerten

Rezeptautor: oats and fitfood

Wer auf Risotto steht, es gerne etwas schärfer und dennoch fruchtig im Mund mag... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

150g	Bio Risotto Reis Bio-Carnaroli aus Italien, Lombardei
eine	eine Scharlotte
eine	eine Knoblauchzehe
250g	Tomaten Passata Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten
250ml	Gemüsebrühe Reis Gewürz Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
100ml	ml Sahne oder alternativ Produkt
30g	g Parmesan
	All Arrabbiata Gewürz (Spicebar)
	frische Petersilie
	Juicy Tomato Reis Gewürz Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
Topping
	Pinienkerne
	Cherry Tomaten

Zubereitung

Klein geschnittene Scharlotte in etwas Öl anschwitzen.
Risottoreis und den gehackten Knoblauch dazugeben und etwas anschwitzen.
Gemüsebrühe, Sahne/alternativ Produkt und passierte Tomaten dazugeben.
Mit Juicy Tomato und alles im offenen Topf köcheln lassen und immer wieder umrühren.
Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, frische Petersilie und Parmesan einrühren.
Pinienkerne ohne Öl in der Pfanne anrösten und das fertige Risotto damit toppen.