Zutaten
| 150g |
Bio Risotto Reis
Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont |
| eine | eine Scharlotte |
| eine | eine Knoblauchzehe |
| 250g | g passierte Tomaten |
| 250ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| 100ml | ml Sahne oder alternativ Produkt |
| 30g | g Parmesan |
| All Arrabbiata Gewürz (Spicebar) | |
| frische Petersilie | |
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Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis |
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| Topping | |
| Cherry Tomaten | |
| Pinienkerne | |
Zubereitung
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Klein geschnittene Scharlotte in etwas Öl anschwitzen.
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Risottoreis und den gehackten Knoblauch dazugeben und etwas anschwitzen.
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Gemüsebrühe, Sahne/alternativ Produkt und passierte Tomaten dazugeben.
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Mit Juicy Tomato und alles im offenen Topf köcheln lassen und immer wieder umrühren.
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Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, frische Petersilie und Parmesan einrühren.
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Pinienkerne ohne Öl in der Pfanne anrösten und das fertige Risotto damit toppen.
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