Veganer Milchreis mit Apfelkompott

Name: Veganer Milchreis mit Apfelkompott
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Bio Milch Reis; 100 Kokosmilch; 1 Apfel; 1 TL Ceylon Zimt; 2 TL Bio Reissirup; geriebene Tonkabohne; Kokosöl

40 Min.

Einfach

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Veganer Milchreis mit Apfelkompott Leckere Kindheitserinnerung

Rezeptautor: jajolicious

Was soll ich dazu noch sagen. Wer von euch hat früher nicht auch immer Milchrei... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

50g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
100	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1	Apfel
1 TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
2 TL	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
	geriebene Tonkabohne
	Kokosöl

Zubereitung

Bereite Bio Milch Reis zu
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
- Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Den Apfel schälen und würfeln.
Die Tonkabohne reiben.
In einem kleinen Topf die Apfelstücke mit Kokosöl und dem Reissirup karamellisieren.
in den Milchreis die geriebene Tonkabohne und den Zimt einrühren.
Milchreis und den Apfelkompott in einem Glas schichten.