Zutaten
| 120 g |
Reispasta Penne aus Reis
aus Vollkorn Reis |
| 200 g | 200 g Austernpilz |
| 0.5 | 0.5 rote Zwiebel |
| 150 ml | 150 ml Kokosmilch (35%) |
| 1 EL | 1 EL Rotweinessig |
| 1 TL |
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi |
| 1 TL | 1 TL Buchweizemehl |
| Salz | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| frische Petersilie | |
| 1 Schuss | 1 Schuss Wasser |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Zubereitung
-
Zwiebeln hacken und Austernpilze etwas kleiner schneiden.
Zwiebeln in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Dann die Pilze hinzugeben und ebenfalls braten, bis sie Wasser gelassen haben und dieses verdunstet ist.
-
Die Pilze mit dem Rotweinessig ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Kokosmilch und etwas Wasser in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen.
Die Soße mit einem Teelöffel Buchweizenmehl abbinden.
-
Etwas Sojasoße und frische Petersilie zugeben, gut durchrühren und bei abgedrehter Herdplatte zugedeckt noch etwas ziehen lassen.
-
Währenddessen die Reispasta nach Packungsanleitung kochen, mit der Soße vermischen und mit etwas gekochtem Brokkoli servieren.
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Reispasta Penne aus Reis
Digitalen Reiskocher!
Melde dich bis zum 11.06.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare