Vegane Nuss Bolognese mit Rigatoni

Name: Vegane Nuss Bolognese mit Rigatoni
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung Würzpaste Bolognese; 80g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais; 1 Karotte; 1/4 rote Paprika; 1 EL; 60g Gehackte Walnüsse; 400g Bio Tomaten Passata; Etwas Salz und Pfeffer; Etwas Frische Kräuter

Mal wieder keine Zeit oder Lust etwas zu Kochen? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich. Beziehungsweise die neue Kochpaste. Die verleiht dem veganen Nuss-Bolognese Sauce nämlich einen unglaublich leckeren Geschmack. Musst du unbedingt ausprobieren.

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 Packung Würzpaste Bolognese

80g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais

aus Mais und Reis

1 Karotte

1/4 rote Paprika

1 EL

60g Gehackte Walnüsse

400g Bio Tomaten Passata

Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten

Etwas Salz und Pfeffer

Etwas Frische Kräuter

Zubereitung

Schritt 01

Die Rigatoni laut Packungsanleitung zubereiten.

Schritt 02

Karotte schälen und mit der Paprika in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.

Schritt 03

Die Walnüsse unterheben und weitere 3-5 Minuten anbraten.
Hitze reduzieren. Tomaten hinzugeben und die Kochpaste einrühren. Für 15 Minuten köcheln lassen.
Nuss-Bolognese mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und genießen.

Schritt 04

Guten Reishunger!

Fertig