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Vegane Nuss Bolognese mit Rigatoni

Name: Vegane Nuss Bolognese mit Rigatoni
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung; 80g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais; 1 Karotte; 1/4 rote Paprika; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 60g Gehackte Walnüsse; 400g Bio Tomaten Passata; Etwas Salz und Pfeffer; Etwas Frische Kräuter

15 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Mal wieder keine Zeit oder Lust etwas zu Kochen? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich. Beziehungsweise die neue Kochpaste. Die verleiht dem veganen Nuss-Bolognese Sauce nämlich einen unglaublich leckeren Geschmack. Musst du unbedingt ausprobieren.

Mal wieder keine Zeit oder Lust etwas zu Kochen? Dann ist dieses Gericht genau d...

Deine Zutatenliste

Portionen

1 Packung

80g

Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis

Karotte

1/4

rote Paprika

1 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

60g

Gehackte Walnüsse

400g

Bio Tomaten Passata
Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten

Etwas

Salz und Pfeffer

Etwas

Frische Kräuter

Zubereitung

1. Schritt

Die Rigatoni laut Packungsanleitung zubereiten.

2. Schritt

Karotte schälen und mit der Paprika in kleine Würfel schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.

3. Schritt

Die Walnüsse unterheben und weitere 3-5 Minuten anbraten.
Hitze reduzieren. Tomaten hinzugeben und die Kochpaste einrühren. Für 15 Minuten köcheln lassen.
Nuss-Bolognese mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und genießen.

4. Schritt

Guten Reishunger!