Cremige Lemon Pasta
20 Min.
Einfach

Cremige Lemon Pasta

Ich liebe gute Pasta! Das ist definitiv eins meiner Wohlfühlgerichte.

Zutaten

Portionen
4
400 g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
150 ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
etwas
1 Zitrone
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 Knoblauchzehe
200 ml Kochsahne 7 %
50 g Parmesan
etwas frische Petersilie
etwas Salz

Zubereitung

Schritt 01
Rigatoni kochen. 2 EL Butter und 1 EL Mehl auf einer Pfanne verrühren.
Schritt 02
1 Knoblauchzehe zuvor geschnitten zugeben und andünsten.
Schritt 03
Mit 150 ml Gemüsebrühe aufgießen.
Schritt 04
Ca. 20 ml Saft einer Zitrone hinzugeben und den Abrieb einer halben Zitrone. Nun gibst du 200 ml Kochsahne 7 % hinzu.
Schritt 05
50 g geriebenen Parmesan hinzugeben. Alles etwas köcheln lassen für ca 5-8 min.
Schritt 06
Abschmecken mit Salz und Pfeffer und mit der Pasta vermengen. Zum Schluss Petersilie toppen.

Fertig

Gekocht mit

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