Cremige Lemon Pasta

Name: Cremige Lemon Pasta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais; 150 ml Gemüsebrühe Reis Gewürz; etwas Schwarzer Kampot Pfeffer; 1 Zitrone; 2 EL Butter; 1 EL Mehl; 1 Knoblauchzehe; 200 ml Kochsahne 7 %; 50 g Parmesan; etwas frische Petersilie; etwas Salz

20 Min.

Einfach

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Rezeptautor: pommesherz

Ich liebe gute Pasta! Das ist definitiv eins meiner Wohlfühlgerichte.... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

400 g	Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais aus Mais und Reis
150 ml	Gemüsebrühe Reis Gewürz Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
etwas	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
1	Zitrone
2 EL	EL Butter
1 EL	EL Mehl
1	Knoblauchzehe
200 ml	ml Kochsahne 7 %
50 g	g Parmesan
etwas	etwas frische Petersilie
etwas	etwas Salz

Zubereitung

Rigatoni kochen. 2 EL Butter und 1 EL Mehl auf einer Pfanne verrühren.
1 Knoblauchzehe zuvor geschnitten zugeben und andünsten.
Mit 150 ml Gemüsebrühe aufgießen.
Ca. 20 ml Saft einer Zitrone hinzugeben und den Abrieb einer halben Zitrone. Nun gibst du 200 ml Kochsahne 7 % hinzu.
50 g geriebenen Parmesan hinzugeben. Alles etwas köcheln lassen für ca 5-8 min.
Abschmecken mit Salz und Pfeffer und mit der Pasta vermengen. Zum Schluss Petersilie toppen.