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Vegetarisch
Dreierlei Mais - Reispasta Rigatoni, Maiskolben und Popcorn
Das Gericht ist mir spontan eingefallen. Wenn man Mais Fan ist, so wie ich, wird es euch ganz hervorragend schmecken.
pommesherz
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Zutaten
Portionen
4
400g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
300ml Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
2 Maiskolben
50g Popcorn
200 ml (fettarme) Sahne zum Kochen
etwas Salz und Pfeffer
80g Gouda light
300g frischer Blattspinat
Zubereitung
Schritt 01
Mais Reis Rigatoni kochen und Maiskolben kurz erhitzen und dann 10 min ziehen lassen. Danach den Mais vom Kolben trennen.
Schritt 02
Für die Sauce die Gemüsebrühe aufkochen und mit der Sahne mischen und gut würzen.
Schritt 03
Den Gouda unterrühren und den Spinat in einer anderen Pfanne zubereiten.
Schritt 04
Spinat und Mais zur Sauce geben und mit der Pasta gemeinsam anrichten. Zum Schluss mit dem Popcorn toppen.
Fertig
Gekocht mit
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