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Zutaten
| Für die Hirse | |
| 100g | g Hirse |
| 200ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| für die Taler | |
| 2 | Möhren, geraspelt |
| 1 | Paprika, klein geschnitten |
| 1 | Knoblauchzehe, fein gehackt |
| 40g | g getrocknete Tomaten |
| Frühlingszwiebeln | |
| nach Geschmack | nach Geschmack Salz |
| nach Geschmack |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| nach Geschmack |
Kurkuma
Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze |
| nach Geschmack | nach Geschmack Muskatnuss |
| 2 EL |
Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000 |
| 2 EL |
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse |
| Dazu passt | |
| Guacamole | |
| Zwiebelringe | |
Zubereitung
-
Hirse mit Wasser oder Gemüsebrühe im "Getreide" Modus des Digitalen Reiskochers oder im Topf nach Packungsanleitung kochen.
Gemüse klein hacken und schneiden.
Hirse ggf. zusammen mit den Gewürzen pürieren, damit die Masse feiner wird. -
Die fertige Hirse zusammen mit dem Gemüse und dem Mehl zu einer Masse verkneten.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
Portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten kurz knusprig braten. -
Die fertigen Hirse Taler mit Guacamole servieren und die knusprigen Hirse Taler genießen.
Guten Appetit!
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Bewertungen & Kommentare
Leider in der Pfanne total auseinandergefallen. Wir haben es einmal mit Öl, einmal mit wenig Öl und einmal ohne Öl versucht - erfolglos. Vom Geschmack her trotzdem gut aber leider ärgerlich gewesen.
Moin von Reishunger! Oh je, das tut uns wirklich sehr leid :( Probiere ansonsten beim nächsten Mal zusätzlich 3-4 Esslöffel Haferflocken zusätzlich hinzuzugeben und den Teig dann ca. 15 Minuten ziehen zu lassen. Damit sollte sich der Teig auf jeden Fall gut binden lassen :)
Sehr lecker und gleich in die Rezeptesammlung aufgenommen! Vielen lieben Dank!
Super!! Sehr lecker, schnell und gesund 😊
Super lecker!! Etwas tricky beim Braten (fallen schnell auseinander), aber richtig gut.
Leckeres und einfaches Rezept. Lässt sich sogar mit den Kindern kochen, dann schmeckts doppelt so gut????. Herzlichen Dank dafür!
Leckeres Rezept, habs leicht abgewandelt mit anderen Gemüsesorten, dazu noch Hefeflocken, etwas Haferflocken untergemischt. Als Beilage Türkisches Grüne-Bohnen-Gemüse.
Habe vor einigen Wochen meine Ernährung umgestellt und muss sagen, Rezepte wie dieses machen es mir mega leicht! Super lecker....vielen Dank :)