Pancakes aus schwarzem Reis

Den ungekochten Reis in einen Mixer geben und zu einem feinen Mehl verarbeiten.

Die Banane ebenfalls pürieren und mit der Milch und den Chiasamen vermengen.

Nun kannst du auch die Vanille und das Süßungsmittel deiner Wahl zu den flüssigen Zutaten geben und langsam das schwarze Reismehl unterrühren.

Eine Pfanne vorheizen und die Pancakes wie gewohnt braten.

Nun kannst du sie mit etwas Nussmus, frischem Obst oder Joghurt genießen.